Ach ich und Marmelade…das geht einfach immer. Auf Brot, Brötchen oder Pfannkuchen. Leckere (selbstgemachte!!) Marmelade könnte ich eigentlich täglich verputzen. Tue ich aber nicht, aber es ist schön zu wissen, dass der Keller voll davon ist….und ich mir am Wochenende morgens mein Marmeladenbrötchen auch nicht nehmen lasse.
Birnenmarmelade mit Vanille & Zimt {Resteverwertung} Read More »
Habt Ihr dieses Jahr auch soooo viele Brombeeren? Also die Pflaumen haben mich leider dieses Jahr im Stich gelassen (HEUL), dafür meinen es aber die Brombeeren ganz arg gut mit mir. Ich muss fast jeden zweiten Tag ein Schüsselchen ernten und jetzt mit der Rückkehr der heißten Temperaturen wird es bestimmt noch einige leckere Beeren
Brombeer-Pfirsich Marmelade: Vom Strauch in den Topf Read More »
Ihr mögt Tiramisu…oder vielleicht Amaretto? Dann müsst Ihr diesen leckeren Tiramisu-Likör probieren. Ich bin ja nicht der große Sahne-Likör Fan, sondern stehe eher auf fruchtigen Mango– oder Erdbeerlimes. Aber ab und zu mixe ich auch mal ein Likörchen mit Sahne, wenn ich weiß, dass mein Besuch auch mit trinkt. Sahne wird bei mir wirklich sehr
Tiramisu–Likör (ohne Ei): Eisgekühlter Genuss im Sommer Read More »
Tomatensoße auf Vorrat / Natürlich ist eine leckere Tomatensoße mit Nudeln eines der Gerichte, die meine Kinder unheimlich gerne mögen. Aber manchmal bleibt einfach nicht die Zeit noch 20 Minuten eine Soße zu kochen, weil die Kinder von der Schule nach Hause kommen und solch einen Hunger haben, als hätten sie 2 Tage nichts mehr
Tomatensoße auf Vorrat – „Einfach“ lecker Read More »
Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit www.der-ideen-shop.de und enthält Werbung Ich mag´s ja gerne bunt – sehr bunt sogar. Für Partys und Kindergeburtstage darf´s immer richtig krachen bei den Farben. Aber ich habe immer ein Problem: wo kriege ich diese ganz schönen bunten, glitzernden Zutaten her ohne in zig Supermärkte zu rennen? Ja ich gebe es
Süßes Fingerfood für eine Aloha-Sommer Party: bunt & lecker Read More »
Am Wochenende hab ich im Garten ungefähr 10 Kilo Träuble (Johannisbeeren) und Stachelbeeren geerntet. Ein Teil davon wird immer gleich eingefroren. Ein Teil wird zu Marmelade verarbeitet (Rezept folgt auch bald) und ein weiterer Teil wird verbacken. Am liebsten natürlich in Form von leckeren Ratz-fatz Blechkuchen – so wie diesen Johannisbeer-Schnitten mit Schokoboden und Zimt-Streuseln.
Johannisbeer-Schnitten mit Schokoboden & Zimt-Streuseln Read More »
Ach endlich strahlt wieder die Sonne – das Wetter war ja recht durchwachsen am Wochenende und ich hab mich gleich wieder wie im regnerischen Herbst gefühlt. Daher freue ich mich umso mehr, dass die Sonne wieder lacht und so hab ich gleich gestern den Grill angehauen und diesen leckeren Brokkoli-Feta-Salat mit einem bombastischen Dressing gemacht. Denn Salat
Bunter Brokkoli-Feta-Salat mit Mango-Limetten Dressing Read More »
Switchel – what? Genau das hab ich mich auch gefragt, als ich das Rezept letztes Jahr auf der Seite vom lieben Dr. Axe gesehen habe. Da die deutsche Elle kürzlich auch darüber berichtet hat, ist der Trend wohl auch in Deutschland angekommen. Und da viele von Euch Switchel wahrscheinlich noch nicht kennen werden, stell ich Euch
Switchel – das It-Getränk (mit ganz viel Ingwer – genau mein’s) Read More »
Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Vivani Schokolade und enthält Werbung Viele von Euch verwünschen wahrscheinlich die derzeitig hohen Temperaturen. Ich nicht, ich mag Sonne & Hitze gerne – erst wenn das Thermometer die 30 Grad Marke übersteigt, weiß ich, dass endlich Sommer ist. Am Rande kann ich hier gerne erwähnen, dass bei meiner Schwiegermutter in
Bunter Sommersalat mit Ziegenkäse, Erdbeeren & Schoko-Balsamico-Dressing Read More »
enthält Werbung Was schmeckt denn jetzt bei der Wärme am besten? Für mich definitiv diese leckeren Zitronenherzen. Es ist eine kleine Abwandlung meines liebsten Zitronen-Kastenkuchens – und diese kleinen süßen Zitronenherzen sind genauso lecker. Ich bin ja definitiv ein ganz, ganz großer Zitronenfan. Kein Tag ohne Einsatz dieser leckeren und vor Vitamin C strotzenden Früchten. Als Blechkuchen
Zitronenherzen – leckerer Zitronenkuchen mit Guss Read More »
Bei diesen Temperaturen brauche ich aktuell was gaaaanz kaltes, wenn ich Abends gemütlich auf der Terrasse sitze. Und da das Eis in meinem Aperol-Spritz schneller schmilzt als ich schauen kann, hab ich mir die richtig kühlende Alternative gemacht: Hugo & Aperol Slush. Tolle, gekühlte Getränke, welche ich gerne bei dieser Hitze genieße.
Hugo & Aperol Slush – kalter Genuß bei heißen Temperaturen Read More »
Ich liebe den Frühling (vorausgesetzt es ist richtig schön sonnig und regnet nicht in Strömen) und noch mehr liebe ich den Sommer. Und zur Erdbeerzeit müsst Ihr unbedingt einmal diese köstliche Erdbeer-Stracciatellatorte ausprobieren.
Erdbeer-Stracciatellatorte Read More »
