Tinto de verano / Immer wenn ich auf meiner Terrasse in Spanien sitze und meinen Tinto de verano trinke, bekomme ich unzählige Nachrichten, was das denn genau ist. Es ist so süffig, so leicht und lecker. Denn bei großer Hitze kann man sich ja nicht den schweren Rotwein einverleiben (zumindest ich nicht).
Tinto de verano: das Sommergetränk in Spanien Read More »
Patatas arrugadas mit mojo verde / Jeder der schon einmal auf den Kanaren war, der ist um die leckeren Patatas arrugadas mit mojo verde bestimmt nicht herumgekommen. Denn die Kartoffeln mit mojo sind sozusagen das Nationalgericht der Kanaren und die gibt es wirklich überall.
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Der Beitrag „Cremiges schwarz-weiß Mascarpone-Träumchen“ entstand in Kooperation mit Cabraboc Gin enthält Werbung Wer noch auf der Suche nach einem einfachen, leckeren und schnell zubereiteten Dessert für Weihnachten oder Silvester ist, der sollte unbedingt dieses schwarz-weiß Mascarpone-Träumchen ausprobieren. Es lässt sich super vorbereiten und ist daher ein perfektes Dessert für die Feiertage.
Cremiges schwarz-weiß Mascarpone-Träumchen Read More »
Affiliate-Links/Werbung / Ende März und wir haben noch immer Mistwetter. Ich träume von Frühling, Urlaub und Sonne. Da ich das alles momentan nicht habe(n kann), freue ich mich einfach auf dieses leckere und fruchtige Solero-Gin-Mousse…und träume mich an den Strand.
Solero-Gin-Mousse mit Mangotopping Read More »
Besten Baguettebrötchen / Serranito, das wird den meisten wohl gar nichts sagen. Das macht absolut nichts. Denn wenn Ihr so einen leckeren Serranito, mit knusprigen Baguettebrötchen, zartem Hähnchenfleisch, aromatischem Serrano-Schinken und kleinen grünen pimientos de padrón einmal probiert habt, dann werde ihr Euch definitiv merken, was ein SERRANITO ist.
Serranito aus Andalusien und die besten Baguettebrötchen der Welt Read More »
Werbung La Gomera – einige von Euch werden wahrscheinlich nicht einmal wissen, wo genau diese wunderschöne Insel überhaupt liegt. Denn die zweitkleinste der Kanarischen Inseln ist (leider) hierzulande noch viel zu unbekannt. Zu Unrecht, denn La Gomera ist einfach nur atemberaubend und so ganz anderes als die großen kanarischen Nachbarinseln. Sattes Grün im Süden und
Weiße Sangria / Wir machen einfach mal die Augen zu, genießen einen Schluck dieser sensationellen weißen Sangria und träumen uns nach Spanien. Meer und spanisches Flair werden dieses Jahr wahrscheinlich nicht so viele von Euch genießen, aber einen Tick Urlaubsstimmung kommt mit dieser köstlichen Sangria und ganz viel Sonne auch bei Euch im heimischen Garten
Den Sommer genießen: Weiße Sangria Read More »
Ofenkartoffeln mit salsa brava / Ich liebe diese kleinen, knusprigen Ofenkartoffeln mit viel Thymian und ordentlich salsa brava obendrauf. Für mich natürlich schön scharf. Weil viele von Euch spanische Rezepte genauso mögen wie wir, wir diese Gerichte dieses Jahr aber wahrscheinlich leider nicht vor Ort genießen können, gibt´s dieses blitzschnelle spanische Rezepte einfach auf dem
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Kanarische Runzelkartoffeln / Papas arrugadas mit grüner und roter mojo / Familienbedingt und natürlich weil wir Spanien über alles lieben, sind wir nicht nur einmal im Jahr dort. Egal ob auf den Kanarischen Inseln, in Mallorca, Andalusien oder Nordspanien – wir fühlen uns (auch kulinarisch gesehen) überall wohl. Besonders auf Fuerteventura kann ich nicht genug
Papas arrugadas con mojo verde & rojo – Kanarische Runzelkartoffeln Read More »
Salmorejo andaluz ist eine sehr leckere kalte andalusische Suppe, die man in Spanien als Vorspeise oder im Sommer auch oft als Hauptmahlzeit mit etwas Brot isst. Dazu backt einfach mein leckeres frisches Lieblings-Baguette und schon habt Ihr das perfekte Abendessen.
Salmorejo andaluz – kalte andalusische Tomatensuppe Read More »
Meeresfrüchte-Paella / Paella bedeutet für mich Sommer, im Garten (oder am Strand) feiern und mit einem guten Wein die Sonne und das Leben genießen. Bald werden wir das auch wieder können, denn die Sonne begrüßt uns ja immer öfter und länger. Wie oft haben wir von Euch gehört, dass wir doch auch mal ein schönes
Paella de mariscos: 30-Minuten Meeresfrüchte-Paella Read More »
Tortilla de patatas / Wenn man mit einem Spanier verheiratet ist, dann weiß man, dass es gar nicht so einfach ist, eine tortilla de patatas in der Pfanne zu machen. Denn das Wenden ist alles andere als einfach. Außerdem werden die Kartoffeln und Zwiebeln ja sozusagen im Öl frittiert (bei einem offen gebauten Haus, wo
Spanische Tortilla de patatas aus dem Backofen Read More »
