Wenn man mit einem Spanier verheiratet ist, dann weiß man, dass es gar nicht so einfach ist, eine tortilla de patatas in der Pfanne zu machen. Denn das Wenden ist alles andere als einfach. Außerdem werden die Kartoffeln und Zwiebeln ja sozusagen im Öl frittiert (bei einem offenen Haus ist das immer grenzwertig). Ich hab…
Spanien
Für heiße Sommernächte: Sangria mit Licor 43
Der Beitrag „Sangria mit Licor 43“ enthält Werbung Hände doch – wo sind die Spanien-Fans? Ich höre ja immer von Euch…Sandy, mach doch mal wieder spanische Rezepte! Meine Lieben, das mache ich doch gerne. Und heute gibt es eines der typischsten spanischen Rezepte überhaupt: Sangria. Mit vino tinto (Rotwein), ganz vielen Zitrusfrüchten und in einer Special…
ICH LIEBE ROT: Erdbeer-Eistee & eine Reise zu den Erdbeeren nach Andalusien
Werbung Erdbeeren sind bei mir im Frühling und Sommer sozusagen ein Grundnahrungsmittel. Ich und meine ganz Familie können von den kleinen, roten, süßen Früchtchen eigentlich nie genug kriegen. Und als im Februar die Anfrage für eine Pressereise nach Spanien zu den Erdbeeren in Huelva reingeschneit kam, musste ich natürlich nicht lange überlegen. Nach kurzem Organisationscheck konnte…
Tapas deluxe – eine Auswahl leckerer Tapas
enthält Werbung weil Marken zu sehen sind Für die Feiertage sucht man doch immer wieder schöne kleine Häppchen. Wie wäre es mit ein paar leckeren Tapas? Davon kann ich eigentlich nie genug kriegen.
Pura Pasión – Tapas, Flamenco und der neue Licor 43 Orochata
Werbung Als Blogger wird man ja des Öfteren auf Events eingeladen. Eine Zusage bekommt man von mir allerdings in den seltensten Fällen. Aber für Tapas, Flamenco und die Vorstellung des Licor 43 Orochata habe ich da sehr gerne mal eine Ausnahme gemacht. Ich denke viele von Euch (besonders die Spanien-Liebhaber) werden den leckeren Licor 43 kennen. Und…
spanische Tapas-Platte mit frischem Baguette & Tumaca
enthält Werbung Wenn man diese spanische Tapas-Platte sieht, denkt man doch gleich an Sommer, Sonne und Urlaub. Leckerer Pata negra, Salchichón, Queso & Tumaca – dazu frisches Baguette (das beste überhaupt). Ohhhh lecker. Die spanische Tapas-Platte ist schnell angerichtet – verschiedene Wurst/Käse & Oliven. Dazu macht man Tumaca (eine dickflüssige Tomatensoße, die man anstatt Olivenöl nutzt) und backt frisches Baguette. QUE RICO!!!
Molletes de Antequera con jamón
enthält Werbung Wer schon öfter in Spanien war, der wird sicherlich die leckeren Molletes de Antequera kennen. Besonders in Andalusien findet man diese Brötchen und isst sie zum Frühstück einfach nur mit Olivenöl und Schinken. Ach ist das lecker. Mehr braucht man gar nicht zum Frühstück…naja vielleicht noch einen kleinen café con leche und man ist zufrieden. Ich…
Flammkuchen a la española – mit Jamón und Ziegenkäse
Flammkuchen oder Pizza ist bei uns immer ein beliebtes Essen. Den Teig kann man einen Tag vorher vorbereiten (oder auch 2 Tage vorher, hält sich einige Zeit im Kühlschrank). Das Rezept ist der Pizza Teig Neapel aus der Rezeptwelt. Mit diesem Teig mache ich öfter Pizza, Flammkuchen oder Pizzataschen. Er ist sehr schnell hergestellt, hält sich…