Das Fitness-Dinkel-Vollkorn-Baguette ist zur Zeit eines meiner liebsten Brote. Ich backe dies sowohl in Brötchenform (also kleine Baguettebrötchen) und als auch in Baguetteform. Wenn ich Baguettes backe, nutze ich dafür meist ein Baguetteblech – denn egal ob der Teig flüssig oder fest ist, am Ende erhält man ein Baguette, welches der Form nach auch ein Baguette […]
Fitness-Dinkel-Vollkorn-Baguette Weiterlesen »
Dinkel-Vollkorn-Baguette / Ich esse ja wahnsinnig gerne Baguette. Nichts geht über meine geliebtes Baguette Magique, welches ich überall mitbringen muss, wenn wir eingeladen sind. Da kommt kein gekauftes Baguette der Welt heran. Allerdings darf und muss es zwischendurch auch mal Brot ohne Weißmehl sein.
Dinkel-Vollkorn-Baguette – gesund genießen Weiterlesen »
Einfache Apfeltaschen, das ist in der Tat ein Rezept, wenn´s mal richtig schnell gehen muss. Denn hier müssen wir uns nur schnell die Apfelmasse zubereiten, den Blätterteig füllen und nach weniger als 15 Minuten haben wir diese herrlich duftenden Apfeltaschen auf dem Tisch (im Winter natürlich mit viel weihnachtlichen Gewürzen). Das ganze Haus duftet nach
Einfache Apfeltaschen im Blätterteig Weiterlesen »
Brot ist ja meine absolute Schwäche. Bei Brot kann ich wirklich nicht widerstehe…. frisch gebacken (aber auch am nächsten Tag) ist dieses Dinkel Landbrot einfach nur richtig lecker. Eigentlich hatte ich lange ein Lieblingsbrot, nämlich das Mischbrot mit Chia. Aber das wurde jetzt von diesem Brot abgelöst.
Dinkel Landbrot…da kann der Bäcker einpacken Weiterlesen »
Mischbrot mit Chia / Das Mischbrot mit Chia ist zur Zeit eines unserer absoluten Lieblingsbrote. Ein leckeres Buttermilch-Mischbrot aus Dinkelvollkornmehl, Roggen und 1050 Weizen. Sehr knusprig und lecker im Geschmack. Schon lange habe ich mich nicht mehr so über ein tolles Brot gefreut.
Mischbrot mit Chia…unser absolutes Lieblingsbrot Weiterlesen »
Karotten-Haferflocken Cookies – das hört sich gut an oder? Das kennen sicherlich alle Mamas…sobald die Kinder wieder draußen aktiv sind, haben sie ständig Hunger, Hunger, Hunger!! Bei uns gibt´s gerne eine große Portion Obst oder Gemüse mit Dip oder auch mal selbstgemachte Karotten-Haferflocken-Cookies. Darin kann ich immer mal wieder meine verschrumpelten Karotten verwerten.
Karotten-Haferflocken Cookies – die schmecken wirklich himmlisch Weiterlesen »
Das beste Baguette der Welt / Ich hab ja schon vor einer ganzen Weile mal das Baguette Magique probiert. Es war wirklich gut, allerdings durch den ganz arg flüssigen Teig und das zwischendurch Kneten war eine ganz schöne Sauerei im Mixtopf. Das Baguette war in der Tat lecker, aber wegen der Reinigung des Mixtopfes hab
Das beste Baguette der Welt: einfach & lecker Weiterlesen »
