Zitronen-Minze-Limonade / Mein Garten sprießt nur so vor Minze. Orangenminze, Schokominze, Erdbeerminze, marokkanische Minze oder Mojito Minze…ICH LIEBE MINZE EINFACH ! Was liegt dann näher als bei diesen Temperaturen eine leckere Zitronen-Minze-Limonade zu machen. Und die Zitronen-Minze-Limonade geht soooo schnell.
Zitronen-Minze-Limonade: das braucht man bei der Hitze Read More »
Karotten-Haferflocken Cookies – das hört sich gut an oder? Das kennen sicherlich alle Mamas…sobald die Kinder wieder draußen aktiv sind, haben sie ständig Hunger, Hunger, Hunger!! Bei uns gibt´s gerne eine große Portion Obst oder Gemüse mit Dip oder auch mal selbstgemachte Karotten-Haferflocken-Cookies. Darin kann ich immer mal wieder meine verschrumpelten Karotten verwerten.
Karotten-Haferflocken Cookies – die schmecken wirklich himmlisch Read More »
Nachdem ich eine kleine Flasche Holunderblütensirup geschenkt bekommen habe, habe ich mir gestern einen Hugo ganz schnell zusammen gemixt. War sehr lecker und erfrischend, perfekt für die kommenden heißen Tag….! Zutaten für 1 Glas: 150 Gramm Prosecco 100 Gramm Sprudel 1 EL Holunderblütensirup 1 Limette 5-6 Stängel Minze 3 -4 Eiswürfel Zubereitung: Mit den
Hugo…frisch und spritzig Read More »
Gestern wollte ich mal einen neuen Salat ausprobieren. Die Kombi Obst + Salat ist normalerweise nicht immer mein Fall. Aber der Mango-Avocado-Mozzarella Salat mit getrockneten Tomaten und Orangenbalsamico war so lecker – ich schwärme immer noch davon. Zum Fleisch gab es einen leckeren Basilikum-Avocado Dip. Der süße Geschmack der Mango in Verbindung mit der Avocado
Rinderfilet mit Mango-Avocado-Mozzarella Salat und Avocado Dip Read More »
Hatte ungefähr 1 kg schwarze Bananen (sehen doof aus, sind aber in dem Zustand zuckersüß) und musste diese unbedingt aufbrauchen. Zucker muss man nicht verwenden, wenn ihr wirklich fast schwarze Bananen nehmt. Zutaten: 3 vollreife Bananen 150 Gramm Joghurt 250 Gramm Quark Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf geben (bis auf eine halbe Banane, für
Schnelles Bananendessert mit Schokotröpfchen Read More »
Nutella geht ja (leider) bei den Kids immer. Und anstatt einen typischen Hefezopf zu machen, habe ich einfach den Hefeteig ausgerollt, Nutella darauf geschmiert , eine Rolle gemacht und diese zu einem Ring geformt. Super fluffig, weich und lecker. Zutaten: 1/2 Würfel Hefe 150 Gramm Milch 20 Gramm Butter 25 Gramm Zucker 300 Gramm
Nutella-Ring: Hefezopf mal anders Read More »
Eis geht ja jetzt bei der Hitze in allen Variationen. Heute mal ein ganz einfaches Rezept, welches man allerdings am gleichen Tag essen sollte, da das Eis sonst kristallisiert und nicht mehr so cremig ist. Natürlich ganz ohne Eismaschine. Zutaten: 300 Gramm griechischen Joghurt 150 Gramm 3,5% Joghurt 200 Gramm Schlagsahne 75 Gramm Puderzucker Marmelade nach
Frozen Yogurt ohne Eismaschine – ein Träumchen Read More »
CUBA und Mojito gehören zusammen – hier ein originaler und leckerer cubanischer Mojito, den ihr vergöttern werdet. LOVE IT!!
Mojito….Como en Cuba ♥♥♥ – das schmeckt im Sommer Read More »
Immer nur stilles Wasser trinken ist ja auf Dauer langweilig…mit einem Sirup, kann man Wasser gut aufpeppen. Etwas frische Minze dazu und fertig ist ein schönes Sommergetränk. Aber nicht zu viel davon, denn enthält ja eine Menge Zucker. Zutaten: 250 Gramm Zitronensaft 140 Gramm Zucker (ich habe braunen Rohrohrzucker genommen, daher ist die Farbe des Sirups nicht ganz
Zitronensirup…lecker zu stillem Wasser mit Eis und Minze Read More »
Sommer, Sonne und EM-Halbfinale Deutschland-Frankreich…da wollte ich auch mal was schwarz-rot-goldenes machen 😉 ! Rausgekommen ist total leckeres Eis am Stiel. Meine Kids wird es heute Abend wieder freuen…! Zutaten: Gelbe Schicht: 250 Gramm Mango 50 Gramm Apfelsaft 1 EL Agavendicksaft (optional) Rote Schicht: 250 Gramm Himbeeren + 1 Banane 50 Gramm Apfelsaft 1 EL Agavendicksaft (optional) Schwarze Schicht:
Schwarz-rot-gold Popsicles: GO GERMANY !!! Read More »
Hab ich schon einmal erwähnt dass ich Quinoa liebe – nein? Dann wisst Ihr es jetzt. Heute gibt es einen bunten Quinoa-Salat mit Feta, Avocado, Paprika und Cherrytomaten. Und im Thermomix geht die Zubereitung ja wieder ganz schnell. Zutaten für den bunten Quinoa-Salat: Für die Zubereitung des Quinoas im Thermomix: 2 kleine Zwiebeln oder 1
Bunter Quinoa-Salat mit Feta – lecker, leicht und vegetarisch Read More »
Ich bin ja soooo begeistert von den Popsicles, also neudeutsch Eis-am-Stiel. Man kann so viel variieren und es ist ja faktisch nur gefrorenes Obst. Endlich kann ich guten Gewissens meinen Kids wirklich jeden Tag Eis geben 🙂 ! Ich freue mich und die Kids noch mehr. Zutaten: 250 Gramm Erdbeeren 50 Gramm Apfelsaft 1 EL
Sommer, Sonne und gesundes Eis: Erdbeer-Kiwi Popsicles ♥♥♥ Read More »
