Haferflocken-Vollkornkruste / Ich liebe Haferflocken. Diese sind so variabel einsetzbar. Egal ob im Frühstück, im Kuchen oder natürlich in Brot und Brötchen. Wie wäre es mit dieser fantastischen Haferflocken-Vollkornkruste zum Frühstück oder Vesper?
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Heute gibt es ein leckeres Vollkorn-Buttermilchbrot für Euch. Gebacken mit Dinkel- und Roggenvollkornmehl und mit ganz vielen Sonnenblumenkernen und Chia. Es ist unheimlich saftig und auch nach einigen Tagen schmeckt es noch mega gut. Der Teig ist durch den Vollkornanteil etwas klebrig, aber man kann das Brot trotzdem sehr gut falten und formen. Gebacken habe
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