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Fluffige Protein-Brownies mit Apfelmus (statt Butter) und Himbeeren

12 Kommentare / Gesund & Fit, Kuchen, Tartes & Torten, Protein – Rezepte /

(Werbung in Form von Affiliate-Links) Wir lieben diese Apfelmus-Brownies. Fluffig, nicht zu feucht – einfach lecker. Sind blitzschnell gemixt und darin kann man z.B. wunderbar seine Weihnachtsmänner und Osterhasen verwerten (wir haben immer so viel davon und ich weiß nie was ich damit machen soll). Alternativ nehmt natürlich möglichst dunkel Schokolade. Jetzt habe ich den […]

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Spanische Tortilla de patatas aus dem Backofen

12 Kommentare / Hits für Kids, Kartoffeln, Reis & Nudeln, Spanische Rezepte /

Tortilla de patatas / Wenn man mit einem Spanier verheiratet ist, dann weiß man, dass es gar nicht so einfach ist, eine tortilla de patatas in der Pfanne zu machen. Denn das Wenden ist alles andere als einfach. Außerdem werden die Kartoffeln und Zwiebeln ja sozusagen im Öl frittiert (bei einem offen gebauten Haus, wo

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Protein-Frühstück TO-GO mit selbstgemachtem Knuspermüsli

4 Kommentare / Frühstück, Gesund & Fit, Protein – Rezepte, Vegetarisch /

Wer mir auf Instagram folgt, kann sehen, was ich mir und meiner Familie zum Frühstück (oft bereits am Abend) vorbereite. Es gibt ja allerhand (gesunde) Frühstücksalternativen auf meinem Blog. Diese ist nicht nur eine meiner Lieblingskategorien, sondern auch eine der Erfolgreichsten. Gerne versorge ich Euch heute mit einem super leckeren Rezept eines Protein-Frühstücks to-go. On top

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Wir leiten den Frühling ein: Lachs-Flammkuchen

2 Kommentare / Fingerfood, Fleisch & Fisch /

Lachs-Flammkuchen / Meine Lieben…riecht Ihr den Frühling? Ich schon, naja ich möchte es mir zumindest einbilden. Die letzten Tage hatten wir hier strahlenden Sonnenschein und endlich fängt der Schnee an zu tauen. Ich weiß nicht, wann wir das letzte Mal so viele Wochen am Stück Schnee hatten. Und was passt besser zum Frühling als ein

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Low-Carb (Protein)-Käsekuchen ohne Industriezucker mit frischen Himbeeren

4 Kommentare / Gesund & Fit, Kuchen, Tartes & Torten, Protein – Rezepte, Vegetarisch /

Ich vermisse den Frühling, naja eigentlich den Sommer, aber erst einmal wäre ich mit Frühling zufrieden. Hier auf der schwäbischen Alb liegt seit Wochen Schnee und kaum hat es angefangen zu tauen, gibt es schon wieder ein paar cm Neuschnee. Es ist trüb, nass und ich will das einfach nicht mehr – typisches Wintertief oder? Um

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Wie vom Rummel: Champignons mit frischen Kräutern & Dip

8 Kommentare / Salate & Gesundes, Vegetarisch /

Champignons mit Kräutern / Meine Tochter und ich lieben dieses blitzschnelle Gericht: Champignons mit Kräutern und Knoblauchdip. In der Tat ist es in ungefähr 10 Minuten fertig und es ist einfach unheimlich lecker. Ihr kennt ja sicherlich alle die riesigen Pfannen, gefüllt mit leckeren Champignons, Kräutern und Knoblauchdip, welche man überall auf dem Weihnachtsmarkt oder

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Blitzschnelle Apfelballen (Apfelkekse) mit Zimt

3 Kommentare / Kekse & Cookies, Kuchen, Tartes & Torten /

Die Kombination Äpfel + Zimt ist einfach unschlagbar oder? Bei mir geht dann auch noch ein bisschen Lebkuchengewürz, ganz viel Vanille oder Spekulatius mit in alles Gebackene (ja, auch nach Weihnachten). Herrlich diese winterlichen Gewürze. Wenn Ihr mal wieder was ganz schnelles zum Kaffee braucht, dann kann ich Euch diese blitzschnellen Apfelballen empfehlen. Wer auch noch

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Geschmorte Rinderrouladen mit Bacon-Chorizofüllung (aus dem Backofen) & selbstgemachte Semmelknödel

2 Kommentare / Fleisch & Fisch, Kartoffeln, Reis & Nudeln /

Der Beitrag “Geschmorte Rinderrouladen” entstand in Kooperation mit Weinfreunde.de und enthält Werbung Was gibt es Schöneres, als mit den besten Freunden einen schönen Abend zu verbringen? Viel Spaß, hervorragendes Essen und dazu eine fantastische Weinbegleitung – genauso stelle ich mir einen kalten Winterabend im Kreise meiner Lieben vor. Es gab geschmorte Rinderrouladen mit Bacon-Chorizofüllung – schön langsam

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Falafel mit Joghurt-Minz-Dressing und fruchtigem Quinoa-Salat

Kommentar verfassen / Gesund & Fit, Salate & Gesundes, Vegetarisch /

Eigentlich sollte der Falafel-Beitrag schon im letzten Jahr online gehen – die Resonanz war so hoch bei Instagram. Den Quinoa-Salat hab ich ja schon einmal vorausgeschickt und jetzt kommt endlich das Falafel-Rezept. Allein schon den Quinoa-Salat mit ganz viel buntem und knackigem Gemüse (auch ab und an mal mit Obst) und Feta gibt es hier

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Sportlich ins neue Jahr: selbstgemachte Protein-Riegel

4 Kommentare / Gesund & Fit, Protein – Rezepte, Salate & Gesundes, Vegetarisch /

Protein-Riegel / Wie bereits auf Facebook und Instagram angedeutet, wird es sportlich und gesund dieses Jahr weitergehen. Seit einigen Monaten trainiere ich wieder 3-4 Mal in der Woche im Fitnessstudio. Wenn man Erfolge sehen will, dann ist neben dem vielen Sport natürlich die Ernährung sehr wichtig.

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Knusprige Zwiebel-Tarte mit aromatischen Garten-Kräutern

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Werbung in Form von Affiliate Links Da ich letzte Woche aus Versehen etwas zu tief in die Zwiebelkiste gegriffen habe (und ich unerwarteterweise auch noch ganz viele Gemüsezwiebeln, Schalotten und rote Zwiebeln zu Hause hatte), war schnell klar, das mal wieder ein Zwiebelkuchen her musste. Die Zwiebel-Tarte wird dann gemütlich mit einem Glas Wein vor dem

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