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Blitzschnelles Schwarzwälder-Kirsch Dessert (ohne Alkohol)

Schwarzwälder-Kirsch Dessert / Die schöne Kirschenzeit muss man ausnutzen, denn sie ist ja wieder immer viel zu kurz. Dieses blitzschnelles Schwarzwälder-Kirsch Dessert, welches keinen Alkohol enthält, kann man aber das ganze Jahr zubereiten, denn es geht wunderbar mit Kirschen aus dem Glas. Besonders zu Weihnachten oder zu Ostern ist es ein blitzschnelles Dessert, welches man […]

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Brownie mit Mascarpone-Kokosjoghurt-Creme und Erdbeeren

Brownie mit Mascarpone-Kokosjoghurt-Creme/ Mein Sohn wollte zu seinem Geburtstag unbedingt einen Schokokuchen, gleichzeitig aber auch etwas mit Erdbeeren und am besten noch Sahne oder Mascarpone oder ähliches…! Viele Wünsche auf einmal hatte er da. Lösung habe ich natürlich gefunden. Der Brownie mit Mascarpone-Kokosjoghurt-Creme und Erdbeeren war zwar einer der kalorienreichsten Kuchen, welche ich jemals gebacken

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Pink Lemonade: Erfrischender Pfirsich-Ingwer Eistee mit Zitronen-Thymian

Bei uns sind zum Glück keine Temperaturen um die 40 Grad, aber fast 35 reichen ja nachmittags schon aus. Ich trinke leider immer viel zu wenig – das zeigt sich dann oft durch leichte Kopfschmerzen. Wenn ich mir dann aber beispielsweise so einen leckeren Pfirsich-Ingwer Eistee zubereite (bei mir ohne Zucker), dann sind 1,5 Liter

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5-Minuten Joghurt-Fruchteis am Stiel (ohne Zucker): Mango & Kirsche

40 Grad…VIERZIG Grad sollen es diese Woche mitunter in einigen Regionen Deutschlands werden. Also wenn das nicht nach ganz viel Eis schreit! Ich bin schon in Großproduktion gegangen, denn ich weiß, dass bei diesen Temperaturen die Nachfrage bei meinen Kids riesig ist. Und damit sie auch mal zwei Eis schlecken dürfen, mache ich einfach ganz

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Cashew-Pesto mit Kräutern

Cashew-Pesto / Ich denke, es gibt unter Euch auch einige Pesto-Liebhaber. Das Cashew-Pesto geht so schnell und man kann darin allerhand frische Kräuter verarbeiten. Ich mache es ja nicht immer mit Pinienkernen, sondern gerne mit Walnüssen oder Cashews. Zurzeit natürlich mit einer großen Portion Bärlauch, denn genau das hat im April ja Saison.

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Im Sommer unverzichtbar: Bremsen-Schreck-Salbe

(Werbung in Form vom Affiliate-Links) Oh man, diese Bremsen sind schon ganz schlimme Viecher. Mein Mann und meine Tochter werden im Sommer sehr oft von Bremsen gestochen. Und das Schlimme daran ist, dass sich dieser Stich zu einem riesigen, wulstigen, harten und heißem Quaddel entwickelt, was höllisch weh tun muss. Daher hab ich diesen Sommer

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Fruchtiger Beeren-Crumble mit Zimt-Streuseln

Definitiv ist der fruchtige Beeren-Crumble mit Zimt-Streuseln eine äußerst köstliche und schnelle Alternative, wenn Ihr mal ein paar Beeren verwerten müsst. Ich liebe die Beerenzeit. Zur Zeit kann man, was Beeren angeht aus den Vollen schöpfen. Und gibt es etwas Besseres, als diese Beeren mit Zimt-Streuseln zu toppen und lauwarm zu genießen?

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Salat-to go: Bunter Kichererbsen-Mango Frühlingssalat mit 2 verschiedenen Dressings

(Werbung/Affiliate) Ich liebe Meal-Prep. Vor allen Dingen freut sich mein Mann immer sehr, wenn er so ein leckeres Glas am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen kann. Denn wenn´s draußen wieder richtig warm ist, muss man ja in der Firma nicht wirklich ein heißes Mittagessen zu sich nehmen. Da ist so ein leichter Kichererbsen-Mango Frühlingssalat

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Krümellose Kinder-Snacks für die Autofahrt: Mini Hot-Dogs, zuckerfreie Haferflocken-Kekse & Gemüsesticks

Lange Autofahrten mit Kindern sind anstrengend für Groß und Klein. Daher müssen Autoreisen immer gut geplant werden, denn nichts ist schlimmer, als wenn Kinder im Auto quengeln oder 45 Minuten nach der letzten Rast schon wieder Hunger haben. Ich glaube alle Eltern können davon ein Lied singen. Weil meine Kinder sozusagen besonders im Auto ununterbrochen

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