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Geschmorte Rinderrouladen mit Bacon-Chorizofüllung (aus dem Backofen) & selbstgemachte Semmelknödel

2 Kommentare / Fleisch & Fisch, Kartoffeln, Reis & Nudeln / Sandy Rojo

Der Beitrag “Geschmorte Rinderrouladen” entstand in Kooperation mit Weinfreunde.de und enthält Werbung Was gibt es Schöneres, als mit den besten Freunden einen schönen Abend zu verbringen? Viel Spaß, hervorragendes Essen und dazu eine fantastische Weinbegleitung – genauso stelle ich mir einen kalten Winterabend im Kreise meiner Lieben vor. Es gab geschmorte Rinderrouladen mit Bacon-Chorizofüllung – schön langsam […]

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Falafel mit Joghurt-Minz-Dressing und fruchtigem Quinoa-Salat

Kommentar verfassen / Gesund & Fit, Salate & Gesundes, Vegetarisch / Sandy Rojo

Eigentlich sollte der Falafel-Beitrag schon im letzten Jahr online gehen – die Resonanz war so hoch bei Instagram. Den Quinoa-Salat hab ich ja schon einmal vorausgeschickt und jetzt kommt endlich das Falafel-Rezept. Allein schon den Quinoa-Salat mit ganz viel buntem und knackigem Gemüse (auch ab und an mal mit Obst) und Feta gibt es hier

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Sportlich ins neue Jahr: selbstgemachte Protein-Riegel

4 Kommentare / Gesund & Fit, Protein – Rezepte, Salate & Gesundes, Vegetarisch / Sandy Rojo

Protein-Riegel / Wie bereits auf Facebook und Instagram angedeutet, wird es sportlich und gesund dieses Jahr weitergehen. Seit einigen Monaten trainiere ich wieder 3-4 Mal in der Woche im Fitnessstudio. Wenn man Erfolge sehen will, dann ist neben dem vielen Sport natürlich die Ernährung sehr wichtig.

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Hasselback-Kartoffeln auf aromatischem Tomatensoßenbett

Kommentar verfassen / Kartoffeln, Reis & Nudeln, Vegetarisch / Sandy Rojo

Im Winter mag ich´s gemütlich und da darf dieses köstliche Soulfood definitiv nicht fehlen. Eines meiner Lieblingskartoffelgerichte sind die köstlichen Hasselback-Kartoffeln auf einem aromatischen Tomatensoßenbett. Vielleicht noch eine schöne Idee für´s Silvesterbuffet?

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Knusprige Zwiebel-Tarte mit aromatischen Garten-Kräutern

Kommentar verfassen / Fingerfood, Fleisch & Fisch / Sandy Rojo

Werbung in Form von Affiliate Links Da ich letzte Woche aus Versehen etwas zu tief in die Zwiebelkiste gegriffen habe (und ich unerwarteterweise auch noch ganz viele Gemüsezwiebeln, Schalotten und rote Zwiebeln zu Hause hatte), war schnell klar, das mal wieder ein Zwiebelkuchen her musste. Die Zwiebel-Tarte wird dann gemütlich mit einem Glas Wein vor dem

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Kerniges Körner-Baguette & eine geröstete Tomatensuppe für die Festtage

10 Kommentare / Brot & Brötchen, Frühstück, Suppen & Eintöpfe / Sandy Rojo

Der Beitrag “Körner-Baguette” entstand in Kooperation mit Wohltuer und enthält Werbung Bei Brot bin ich leider willenlos – ich kann bei gutem, selbstgemachtem Brot nicht widerstehen. Und ich weiß, dass viele von Euch auch ganz große Fans von selbst gebackenem Brot sind. Da wir über die Feiertage natürlich wieder leckere Brot-Ideen brauchen, solltet Ihr unbedingt dieses

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Lecker kann so einfach sein: Geröstete Tomatensuppe

3 Kommentare / Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch / Sandy Rojo

Die geröstete Tomatensuppe ist wahrlich die perfekte Vorspeise für die Weihnachtsfeiertage, für Silvester oder wenn es einfach schnell gehen muss. Denn anstatt die Suppe auf dem Herd köcheln zu lassen, kommt alles auf ein Blech und ab damit in den Backofen.

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Eiweißshake ohne Proteinpulver (selbstgemacht)

19 Kommentare / Gesund & Fit, Getränke & Cocktails, Protein – Rezepte, Vegetarisch / Sandy Rojo

Eiweißshake / Die letzten zwei Monate des Jahres sind meist geprägt von süßen und zuckerreichen Leckereien, denen auch ich nicht immer widerstehen kann. Zwischen alle den kalorienreichen Keksen, Vorspeisen und Kuchen muss es auch wieder etwas Gesundes geben. Im heutigen Beitrag möchte ich Euch erklären, wie genau sich ein Eiweißshake zusammensetzt, welchen man z.B. nach

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Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies (mit Apfelmus statt Butter)

Ein Kommentar / Desserts & Süßes, Hits für Kids, Kuchen, Tartes & Torten / Sandy Rojo

Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies / Ich hatte noch ein offenes Glas selbstgemachtes Apfelmus zu Hause und war am Rätseln, was ich damit anstelle. Spontan hab ich einfach mal wieder meine leckeren Apfelmus-Brownies gebacken (aktuell natürlich mit ganz viel Zimt & Lebkuchengewürz). Diese wurden dann mit den Kids in diese formschönen, köstlichen Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies verwandelt. Sehen doch ganz zauberhaft aus oder?

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Winterlicher Spekulatius Gugelhupf mit Schokolade

6 Kommentare / Kuchen, Tartes & Torten / Sandy Rojo

So ganz richtig bin ich ja noch nicht in Weihnachtsstimmung. Wir hatten vor 2 Wochen zwar kurzzeitig 2 Tage Schnee, aber seitdem haben wir herrliches, sonniges Herbstwetter. Aber wisst Ihr was…den köstlichen Spekulatius Gugelhupf mit viel Schokolade und Nüssen kann ich das ganz Jahr über mit einem leckeren, frisch aufgebrühten Espresso genießen.

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Ofengeröstete Kürbis-Currysuppe mit Granatapfel

2 Kommentare / Low-Carb, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch / Sandy Rojo

Bei uns gibt´s öfter mal etwas älteres, verschrumpeltes Gemüse. Ich brauche ja für meine Beiträge immer viele verschiedene Lebensmittel und manchmal mache ich dann irgendein Gericht nicht, was ich eigentlich eingeplant habe. Daher landet nicht mehr so taufrisches Gemüse meist in eine Suppe oder kommt in den Backofen….oder manchmal auch erst in den Backofen und

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DIY Vanille Body Melts: Feste Körperbutter

15 Kommentare / DIY Kosmetik, Naturkosmetik / Sandy Rojo

(Werbung / Affiliate-Links) Body Melts / Ich hatte Euch ja schon angekündigt, dass es jetzt wieder verstärkt Kosmetik DIYs geben wird. Ich hatte die Rubrik die letzten Monate ganz schön vernachlässigt. Da machen wir jetzt mit diesen fantastischen Vanille Body Melts mit Traubenkernöl weiter. Sozusagen eine feste Körperbutter. Ihr werdet sie lieben.

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