Schoko-Spekulatiuskuchen / Ich liebe winterliche Kuchen. Die sind immer soooo aromatisch. Wenn es Dir ebenso geht, dann solltest Du ganz bald diesen köstlichen Schoko-Spekulatiuskuchen mit Zimtcreme ausprobieren. Der gehört zum Adventskaffee unbedingt dazu.
Schoko-Spekulatiuskuchen mit Zimtcreme Weiterlesen »
Kohlrabi-Gemüseeintopf / Nicht nur wir sind im Winter ganz verrückt nach leckeren Suppen und Eintöpfen. Euch geht´s ganz genauso. Ich kann es zu hundert Prozent verstehen, denn es gibt im Herbst und Winter doch nichts Besseres als sich mit Eintöpfen und Suppen den Bauch zu wärmen.
Kohlrabi-Gemüseeintopf mit Würstchen Weiterlesen »
10-Minuten Pfannenbrot / Manchmal braucht man auf die Schnelle “eine Art” Brot: für Salat, für Currys oder einfach so. Und weil man dann natürlich keine Zeit hat, stundenlange irgendwelche Teig gehen zu lassen, gibt´s bei uns dann ganz gerne einfach 10-Minuten Pfannenbrot.
10-Minuten Pfannenbrot (nur 4 Zutaten) Weiterlesen »
Herbstliches Kürbisbrot / Der Kürbis ist so typisch für den Herbst. Das Schöne ist, dass man diesen nicht nur als Gemüse, im Curry oder in irgendeinem anderen Gericht “verkochen” kann…nein, Kürbis macht sich auch unheimlich gut im Brot oder Brötchen.
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Gefüllter Spaghetti-Kürbis / Jedes Jahr gehe ich im Herbst auf die Suche nach Spaghetti-Kürbis. Den gibt es nicht immer zu finden und ich freue mich, wenn ich diesen dann in den Händen halte. Denn ein Spaghetti-Kürbis ist ein besonderer Kürbis. Er ist etwas außergewöhnlich und in der Tat super lecker.
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Haferflocken-Krusties / Es geht doch in der Tat nichts über frisch gebackene Brötchen (egal ob für´s Frühstück oder Abendessen). Ich liebe den Duft einfach. Ich kann Euch versprechen, dass diese einfachen Haferflocken-Krusites aka Abstechbrötchen auch für absolute Backanfänger geeignet sind.
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Joghurt-Waffeln / Bei uns sind Waffeln immer sehr beliebt – egal ob zum Frühstück, zum Kaffee oder als Snack. Diesmal habe ich eine Variante mit Buttermilch und Joghurt ausprobiert – dadurch sind die Waffeln außen schon kross und innen super fluffig.
Joghurt-Waffeln zum Frühstück (zuckerfrei) Weiterlesen »
Süßkartoffel-Gemüse-Curry / Ich liebe Currys in jeder Variante. Besonders wenn ich gewisses Gemüse dringend verarbeiten muss, dann sind Currys prädestiniert dafür. Hier hatte ich z.B. eine Süßkartoffel, die dringend verarbeitet werden musste. Und dann gibt´s bei uns einfach gerne Curry – diesmal ein Süßkartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelen.
Süßkartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelen Weiterlesen »
Nussiger Zwetschgenkuchen/ Am Wochenende haben wir nach dem Urlaub noch schnell 2 Eimer Zwetschgen vom Baum abgenommen. Die waren sooo lecker, süß und dieses Jahr auch gar nicht wurmig. Daher musste ein schneller Zwetschgenkuchen her – und der nussige Zwetschgenkuchen mit Haferflocken-Zimtstreusel ist ein absoluter Volltreffer.
Nussiger Zwetschgenkuchen mit Haferflocken-Zimtstreusel Weiterlesen »
Türkische Pasta / Pasta geht immer. Und es soll auch ab und zu mal Abwechslung geben – oder? Diese Türkische Pasta mit Joghurt solltest Du unbedingt einmal probieren, denn die Kombi ist außergewöhnlich gut.
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Focaccia / Wenn Ihr noch niemals Focaccia gebacken habt, dann müsst Ihr das unbedingt mal ausprobieren. So eine Focaccia ist auch wirklich einfach in der Zubereitung und statt Knoblauch und Olivenöl, kannst Du noch viele andere Zutaten nutzen.
Selbstgemachte Focaccia – so einfach, so gut! Weiterlesen »
Fitness-Vollkornbrot / Ich liebe ja Brot in jeder Variante. Ohne Brot, ohne mich. Besonders gerne mag ich ja schnelle Kastenbrote. Teig wird geknetet, ab in die Form zum gehen lassen und backen. Easy peasy und auch für absolute Backanfänger geeignet.
Fitness-Vollkornbrot mit Saaten Weiterlesen »
