Diese grandiose Pesto-Bowl mit knusprigen Parmesan-Kartoffeln, saftigem Hähnchen mit aromatischem Walnuss-Petersilien-Pesto und blitzschnellem Tomatensalat müsst Ihr unbedingt probieren. Ich fand die Kombi einfach grandios und es hat sooooooo gut geschmeckt.
Pesto-Bowl mit Parmesan-Kartoffeln, Hähnchen und Salat Read More »
Der Herbst ist angekommen! Bei 10 Grad und Regen ist es definitiv Zeit für solch ein Schälchen köstliches und wärmendes Bratapfel-Porridge. Ich weiß, dass viele von Euch auch so große Porridge-Fans sind. Daher solltet Ihr unbedingt diese leckere Bratapfel-Porridge-Variante ausprobieren.
Wärmendes Bratapfel-Porridge Read More »
In der Weihnachtsbäckerei kann es auch etwas gesünder zugehen. Diesen leckeren Low-Carb Spekulatius Käsekuchen kann man beispielsweise zuckerfrei und proteinreich backen. Schmeckt wunderbar und sättigt extrem.
Low-Carb Spekulatius Käsekuchen (zuckerfrei & proteinreich) Read More »
(Werbung /Affiliate Links) Lebkuchen ohne Industriezucker / Saftige Lebkuchen – das ist für mich ja etwas ganz Feines in der (Vor)-Weihnachtszeit. Da Ihr bei Instagram für gesündere Weihnachtsrezepte plädiert habt, musste da natürlich auch eine tolle Variante von Lebkuchen ganz ohne Industriezucker dabei sein.
Lebkuchen ohne Industriezucker (vegan möglich) Read More »
Werbung in eigener Sache Na, seid Ihr schon gespannt, was Euch im Kochbuch erwartet? Wer die Rezepte auf dem Blog mag, der wird das Buch lieben. Denn darin gibt es ausgewogene, gesunde und schnelle Rezepte für den ganzen Tag. Angefangen vom blitzschnellen Frühstück, über leckere Mittag- oder Abendessen (die meist etwas länger als 10 Minuten
Zuckerfreier Dattelketchup / Schon seit vielen Jahren bereite ich diesen köstlichen (und industriezuckerfreien) Dattelketchup für meine Familie zu. Mit Schrecken habe ich neulich festgestellt, dass das Rezept noch gar nicht auf dem Blog verfügbar ist. Das hab ich natürlich ganz schnell geändert und bei der letzten “Produktion” den leckeren Dattelketchup fotografiert.
Zum Grillen: Zuckerfreier Dattelketchup Read More »
Blumenkohl–Knoblauch Süppchen / Es gibt im Winter doch nichts besseres, als ein wärmendes Süppchen. Das Gute ist nämlich, das man so jedes (auch mal schrumpelige) Gemüse dafür verwenden kann. Diesmal gab es eine sagenhaft leckere Kombi: Blumenkohl + Knoblauch + Chili.
Blumenkohl–Knoblauch Süppchen mit Croutons Read More »
Vanille Panna-Cotta mit Erdbeermus, das ist eines unserer liebsten Desserts. Ich weiß, dass sich bereits Anfang Dezember viele von Euch Gedanken um das Weihnachtsmenü machen. Ganz besonders wichtig ist hierbei natürlich das Dessert. Es kommt als letztes auf den Tisch, also sollte man damit nochmals brillieren können. Ganz wichtig für mich ist dabei, dass man
Köstliches Dessert: Vanille Panna-Cotta mit Erdbeermus Read More »
Glüh-Gin/ Es muss nicht immer Glühwein sein – nein ganz und gar nicht!! Was mir persönlich nämlich viel, viel besser schmeckt ist ein (fruchtiger) Glüh-Gin. Alle Gin-Fans sollten jetzt aufhorchen und das leckere Winter-Getränk unbedingt mal ausprobieren.
Fruchtiger Glüh-Gin für eiskalte Wintertage Read More »
Werbung Wie viele Familien haben auch wir einen großen Verbrauch an passierten und gehackten Tomaten oder guter Tomatensoße. Denn wie bei vielen anderen Kindern, sind Nudeln mit Tomatensoße auch eines ihrer Lieblingsessen. Aus passierten Tomaten und einigen weiteren Zutaten lässt sich beispielsweise eine köstliche Tomatensoße zubereiten, welche ich diesmal unter formvollendeten Spaghetti-Nestern gebettet habe. Aber
Spaghetti-Nester (Low-Carb möglich) & ein Besuch bei Tomatenproduzent Pomìto in Italien Read More »
Waffelkekse / Mittlerweile sind wir schon Mitte Dezember angelangt und ich habe natürlich schon einige Back-Sessions mit meinen Kids diesen Winter veranstaltet. Backen mit Kindern ist ja immer so eine Sache. Es müssen Rezepte sein, die schnell und einigermaßen einfach sind, denn sie wollen schließlich mithelfen. Aber Kinder haben natürlich auch nicht die größte Geduld
Waffelkekse schwarz-weiß mit Schokolade Read More »
Zimt-Parfait / Ohne Stress in den Heiligen Abend gehen. Genau das ist bei mir an den Weihnachtsfeiertagen immer besonders wichtig. Vorspeise und Dessert müssen schon (teilweise) fertig sein. Daher ist das Zimt-Parfait im Glas genau das Richtige, denn es lässt sich bereits am Vortag oder früh morgens zubereiten.
Zimt-Parfait im Glas: weihnachtlich genießen ohne Stress Read More »
