Zwiebel

pikante-kuerbissuppe-apfel-zwiebel -grissini-serrano-stange

Pikante Kürbissuppe (mit Geheimzutat)

Der Beitrag “Pikante Kürbissuppe” enthält Werbung für das Consorcio Serrano Zurzeit haben wir ja Herbstwetter, aber so richtiges Herbstwetter. Es ist nass, es ist kalt und am liebsten möchte man sich den ganzen Tag in eine warme Decke vor den Kamin mummeln. Daher gibt´s bei uns im Herbst auch ganz viele Suppen. Diese pikante Kürbissuppe,

Pikante Kürbissuppe (mit Geheimzutat) Read More »

ofengeroestete-kuerbis-currysuppe-mit-granatapfel

Ofengeröstete Kürbis-Currysuppe mit Granatapfel

Bei uns gibt´s öfter mal etwas älteres, verschrumpeltes Gemüse. Ich brauche ja für meine Beiträge immer viele verschiedene Lebensmittel und manchmal mache ich dann irgendein Gericht nicht, was ich eigentlich eingeplant habe. Daher landet nicht mehr so taufrisches Gemüse meist in eine Suppe oder kommt in den Backofen….oder manchmal auch erst in den Backofen und

Ofengeröstete Kürbis-Currysuppe mit Granatapfel Read More »

beste-tomatensosse-mit-tomaten-aus-dem-garten

Tomatensoße aus dem Backofen mit Tomaten & Kräutern aus dem Garten

Tomatensoße aus dem Backofen / Ihr habt´s ja vielleicht schon bei Instagram gesehen, dass ich eine superköstliche Tomatensoße aus dem Backofen mit Tomaten und ganz vielen Kräutern aus dem Garten gezaubert habe. Etwas braunen Zucker, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedenste aromatische Tomaten (bestenfalls aus dem Ofen)…und natürlich viele frische Kräuter.

Tomatensoße aus dem Backofen mit Tomaten & Kräutern aus dem Garten Read More »

Antipasti-in-wenigen-Minuten-italienisch-genießen-thermomix

Antipasti in wenigen Minuten: italienisch gesund genießen

Habt Ihr schon einmal Antipasti selbst gemacht? Wenn nicht, dann solltet Ihr das unbedingt mal probieren – besonders wenn Ihr auch immer viel Gemüse zu Hause habt und manchmal nicht wisst, was Ihr damit anfangen sollt. Das ganze Gemüse einfach für knapp 20 Minuten im Varoma garen, ein leckeres Dressing dazu machen und vielleicht noch

Antipasti in wenigen Minuten: italienisch gesund genießen Read More »

Gebratene-Bacon-Gnocchi-auf-Spinatbett

gebratene Bacon-Gnocchi auf Spinatbett

Ja, heute wird´s mal ein bisschen deftig – denn die gebratenen Bacon-Gnocchi auf einem leckeren Spinatbett sind jetzt nicht ganz so gesund (naja, das Spinat schon), aber dafür furchtbar lecker. Und zwischendurch darf es ja auch mal etwas deftig sein. Wobei für mich alleine würde ich die Gnocchi auch nur gebraten (ohne den Bacon), aber meine Kids

gebratene Bacon-Gnocchi auf Spinatbett Read More »

Kräuter-Hustensaft-Verbindung-mit-Ingwer-Zitronen-Booster

Kräuter-Hustensaft vereint mit Ingwer-Zitronen-Booster

(Werbung in Form vom Affiliate-Links) Vorgestern lag mein Sohn nach langer Zeit mal wieder mit üblem Husten, Fieber und Halsschmerzen flach. Ich war mir unschlüssig, ob ich auf die Schnelle meinen Ingwer-Zitronen-Booster mache oder doch lieber meinen Kräuter-Hustensaft. Schlussendlich hab ich einfach ein Mix aus beiden hergestellt und etwas mit Xucker gesüßt. 3 Mal täglich ein

Kräuter-Hustensaft vereint mit Ingwer-Zitronen-Booster Read More »

Empanadas gallegas con atún – Empanadas mit Thunfischfüllung

Da Euch meine spanischen Rezepte so gefallen, wollte ich einfach mal wieder eines vorstellen. Empanadas gallegas con atún. Dies sind gefüllte Teigtaschen mit einer Thunfisch-Zwiebel-Tomaten-Paprika Füllung. Man kann sie warm, gleich aus dem Backofen essen oder auch kalt zum Picknick oder als Fingerfood (ich mag sie kalt besonders gerne). Das einzig schwierige an diesem Rezept

Empanadas gallegas con atún – Empanadas mit Thunfischfüllung Read More »