• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
  • Zur Fußzeile springen

wiewowasistgut.com

Suche:

  • Rezepte
    • Brot & Brötchen
    • Hits für Kids
    • Frühstück
    • Kuchen, Tartes & Torten
    • Low-Carb
    • Salate & Gesundes
    • Vegetarisch
    • Smoothies & Co.
    • DIY Kosmetik
    • Spanische Rezepte
    • Protein-Rezepte
    • Desserts & Süßes
    • Getränke & Cocktails
    • Marmelade & Aufstriche
    • Kekse & Cookies
    • Dipps, Soßen & Aufstriche
    • Kartoffeln, Reis & Nudeln
    • Fingerfood
    • Fleisch & Fisch
    • Pizza & Co.
    • Suppen & Eintöpfe
  • Geschenk-Ideen
    • Essen
    • Trinken
    • DIY Kosmetik
    • Geschenk-Tips
    • Einkaufsliste
  • Gesund & Fit
  • Travel
  • Über mich
    • Impressum
    • Datenschutz
  • Kooperationen
    • Presse
  • Shop
    • Warenkorb
  • Spanisch

Herbst-Soulfood: Apfel-Haselnuss Streuseltaler

29/10/2020 by Sandy Kommentar verfassen

Zum Rezept springen

Apfel-Haselnuss Streuseltaler sind definitiv perfektes Herbst-Soulfood. Der Herbst ist da und mit ihm ganz viele Apfel-Rezepte.

Neben der Verarbeitung in meinen Frühstücken, sind Äpfel in Kuchen und Gebäck natürlich äußert lecker. So wie diesen Apfel-Haselnuss Streuseltalern.

apfel-haselnuss-streuseltaler

Perfektes Herbst-Soulfood: Apfel-Haselnuss Streuseltaler

Diese Apfel-Haselnuss Streuseltaler sind schon eine Wucht. Knuspriger Quark-Ölteig mit Haselnüssen trifft auf selbstgemachtes Apfelmus, kleine Zimt-Apfelstückchen, knusprig Zimt-Streusel und Zitronen-Guss.

Ihr seht schon, ich habe ein großes Faible für Zimt. Zimt ist für mich nicht nur im Herbst ein so leckeres Gewürz, sondern ich nutze es eigentlich das ganze Jahr. Wer diese Überdosis an Zimt nicht mag, reduziert die Menge einfach oder lässt sie z.B. bei den Äpfeln ganz weg.

Wir haben die Apfel-Haselnuss Streuseltaler lauwarm verspeist und es war einfach soooo lecker.

Größe der Apfel-Haselnuss Streuseltaler

Ich mache immer XL-Taler. So bekommt man aus dem Quark-Ölteig genau 6 x 100 g Stücke. Diese haben dann aber auch gut und gerne einen Durchmesser von mehr als 10 cm. Wer mag kann auch 8 etwas kleinere Taler machen.

Ansonsten sind die Taler eigentlich ziemlich schnell zubereitet und ein Gaumenschmaus.

apfel-haselnuss-streuseltaler

Mein Kochbuch: Fix gemixt – Leicht & Lecker

Lust auf weitere leckere Rezepte? Wirf doch gerne mal einen Blick in mein Buch „Fix gemixt: Leicht & Lecker„. Dort findest Du eine große Auswahl gesunder und schnell zubereiteter Gerichte.

Über 60 neue Rezepte findest Du darin, die es nicht auf dem Blog gibt.

Hier ein Überblick über die Kategorien:
➡️ Der gesunde Start in den Tag – Frühstück
➡️ Hauptgerichte leicht & schnell
➡️ Leckere Salate ohne Aufwand
➡️ Brot & Brötchen für den maximalen Genuss
➡️ Wenn´s schnell gehen soll: Dips & Soßen
➡️ Für den süßen Zahn

kochbuch-fix-gemixt-leicht-lecker-60-neue-thermomix-rezepte

Drucken

Apfel-Haselnuss Streuseltaler

apfel-haselnuss-streuseltaler

Für 6 große XL-Streuseltaler

  • Autor: Sandy

Zutaten

Menge

Folgt mir doch auch gerne auf Instagram @wiewowasistgut (KLICK)

STREUSEL:

  • 125 g Mehl
  • 80 g kalte Butter
  • 75 g Zucker
  • 30 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 TL Zimt
  • 35 g gehackte Haselnüsse

ÄPFEL:

  • 3 Äpfel (Nettogewicht geschält 250 g)
  • Saft ½ Zitrone (ca. 15 g)
  • 1 TL Zimt

QUARK-ÖL-TEIG:

  • 50 g Butter
  • 120 g Quark
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 30 g Milch
  • 35 g Zucker
  • 35 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Pkch. Vanillezucker
  • 2,5 TL (Weinstein-)Backpulver
  • 250 g Mehl

EXTRA:

  • 3–4 EL Apfelmus (KLICK)
  • Guss: 3 EL Puderzucker + 1-2 TL Zitronensaft

Zubereitung im Zauberkessel

Herkömmliche Zubereitung für das Rezept findet Ihr weiter unten.

STREUSEL:

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten / Knetstufe. In eine Schüssel füllen und in den Kühlschrank stellen. Mixtopf nicht spülen.

ÄPFEL:

  1. Äpfel schälen und achteln. Zitronensaft auspressen.
  2. Äpfel, Saft und Zimt in den Mixtopf geben und 2 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen. Mixtopf nicht reinigen.

TEIG:

  1. Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1,5 Minuten / Knetstufe.

FERTIGSTELLUNG:

  1. Backofen auf 180 Grad (O/U-Hitze) vorheizen.
  2. Teig aus dem Mixtopf nehmen, eine Wurst rollen und in 6 gleichgroße Stücke teilen (wiegen ungefähr 100 g / Stück).
  3. Eine Kugel formen (rollen) und mit den Händen zu einem runden Teigling formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  4. Die Teiglinge mit etwas Apfelmus einstreichen. Darauf die klein gehackten Äpfel verteilen und mit den Streuseln toppen.
  5. Im Backofen ungefähr 20-25 Minuten backen.
  6. Etwas auskühlen lassen und wenn gewünscht mit Guss versehen.

GUSS:

  1. Den Puderzucker und den Zitronensaft (lieber erst mal einen 1 TL Saft hinzugeben und rühren und dann immer mehr Flüssigkeit hinzugeben) in einer kleinen Schüssel verrühren.
  2. Es sollte eine zähflüssige Masse sein. Nicht zu fest (dann lässt es sich nicht über die Taler verteilen), aber auch nicht zu flüssig.

Durch den Quark-Ölteig halten die Taler lange frisch.

Herkömmliche Zubereitung

  • STREUSEL: Alle Zutaten mit der Hand verkneten oder die Küchenmaschine nutzen. In Kühlschrank stellen.
  • Äpfel: Äpfel schälen und in ganz kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft und dem Zimt gut vermischen.
  • TEIG: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine verkneten.

Weiter im Rezept oben folgen.

Schlagworte: Streuseltaler, Apfel, Herbst

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

apfel-haselnuss-streuseltaler

So meine Lieben…ich hoffe, ganz viele von Euch werden in der nächsten Zeit diese köstlichen Apfel-Haselnuss Streuseltaler ausprobieren.

Wenn Ihr diesen köstlichen Apfel-Haselnuss Streuseltaler nachmacht, dann tagged mich bei Instagram doch mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Kreationen auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.

Kategorie: Hits für Kids, Kuchen, Tartes & Torten Stichworte: Apfel, Apfeltaler, einfache Rezepte, Herbst, Kaffee, Kaffee trinken, kochen, kostenlos, Kuchen, Nüsse, Quark-Ölteig, Rezept, Rezepte, selbstgemacht, Streusel, Streuseltaler, Taler, Thermomix, TM 31, TM 5, TM 6, Winter, www.wiewowasistgut.com

Vorheriger Beitrag: « Herbstlicher Bratapfel-Götterquark
Nächster Beitrag: Serranito aus Andalusien und die besten Baguettebrötchen der Welt »

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Haupt-Sidebar

Was suchst du leckeres?

Sichere Dir jetzt mein Kochbuch!

Hier findest du mich auch

  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • xing

Food & Travel-Blog aus Süddeutschland mit Fokus auf leckeren, gesunden und saisonalen Rezepten und (kulinarischen) Reisen.

Newsletter

Kein Rezept verpassen



Ich stimme zu, dass ich in regelmäßigen Abständen den Newsletter von wiewowasistgut.com zum Thema Rezepte & Kochen erhalte. Ich kann meine Einwilligung jederzeit kostenfrei für die Zukunft per E-Mail an kontakt@wiewowasistgut.com widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Ihren Daten und der von uns eingesetzten Newsletter-Software Mailchimp finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Brot & Brötchen

kochbuch-fix-gemixt-leicht-lecker-60-neue-thermomix-rezepte
fluffiger-dinkelvollkorn-toast-minusl-fruehstueck
roggen-dinkel-broetchen-buerli-ueber-nacht
baerlauchbrot-mit-wenig-hefe-uebernachtgare-brot-baerlauch

Aufstriche & Dips

kochbuch-fix-gemixt-leicht-lecker-60-neue-thermomix-rezepte
zum-grillen-zuckerfreier-dattelketchup
vegane-couscous-gemuesebratlinge-scharf-chili-airfryer-xxl
spaghetti-nester-low-carb-besuch-tomatenplantage-pomito-italien

DIY Kosmetik

tolles-diy-geschenk-1-minute-kaffee-zuckerpeeling
Aloe-Vera-Peeling-Sugar-Scrub-ADAC- Auslandskrankenschutz
bremsen-schreck-salbe-stiche
fruchtiger-orangen-lippenbalsam-fuer-weiche-kusslippen

Frühstück

blitzschnelle-schoko-bananen-overnight-oats
blitzschneller-fruehstueckskaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
gesundes-adventsfruehstueck-mit-minusl-warme-lebkuchen-oats
herbstlicher-bratapfel-goetterquark

Marmelade

wintermarmelade-mit-orange-und-zimt-tonkabohne
beeren-erdbeermarmelade-mit-tonkabohne
protein-pancakes-und-selbstgemachte-low-carb-protein-creme-ohne-zucker
erdbeer-vanille-marmelade

Kuchen & Torten

blitzschneller-fruehstueckskaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
low-carb-spekulatius-kaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
saftige-lebkuchen-ohne-industriezucker-vegan-moeglich
apfel-haselnuss-streuseltaler

Getränke & Alkoholisches

heisser-apfel-gin
dalgona-whipped-berry-milchshake
den-sommer-geniessen-weisse-sangria
erfrischende-himbeer-rosmarin-limonade

Dessert & Süßes

winterliches-apfel-zimtstern-tiramisu
blitzschneller-fruehstueckskaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
Besten-Weihnachtsdesserts
joghurteis-limette-erdbeeren

Salat & Gesundes

fruchtiger-wintersalat-mit-serranoschinken-ziegenkaese
meal-prep-bulgursalat-mit-granatapfel-lachs-zucchini-gemuese
couscous-salat-mit-grill-gemuese-suesskartoffel-halloumi-spiesse
bunter-spargelsalat-mit-fruchtigem-dressing

Smoothies & Co.

viren-killer-kurkuma-shot-ingwer-zitrone
warum-man-gruene-smoothies-trinken-sollte-pasoflorin-pascoe-naturmedizin
exotische-smoothie-bowls-mit-wintergewuerzen-obst-acai-gerstengras-detox
Übersäuerung-adé-basischem-Wildkräuter-Smoothie-Basentabs-pH-balance-Pascoe®

Categories

Footer

Suche:

  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Impressum
Datenschutz

Bei der Bezeichnung Thermomix® handelt es sich um eine geschützte Marke – diese Seite hat nichts mit der Firma Vorwerk zu tun. Der Name taucht in den Rezepten auf, da diese meist mit dem Thermomix® (TM31, TM5, TM6) zubereitet werden.

Copyright © 2021 Food & Travel-Blog on the Foodie Pro Theme