Blitzschnelles Schwarzwälder-Kirsch Dessert (ohne Alkohol)

Die schöne Kirschenzeit muss man ausnutzen, denn sie ist ja wieder immer viel zu kurz. Dieses blitzschnelles Schwarzwälder-Kirsch Dessert, welches keinen Alkohol enthält, kann man aber das ganze Jahr herstellen, denn es geht wunderbar mit Kirschen aus dem Glas.

Besonders zu Weihnachten oder zu Ostern ist es ein blitzschnelles Dessert, welches man perfekt vorbereiten kann und dann kurz vor dem Servieren nur kurz schichten muss.

Ich habe auch Kirschen aus dem Glas verwendet, denn ich hatte noch ein offenes Glas im Kühlschrank stehen und dieses musste schließlich verwertet werden.

Blitzschnelles Schwarzwälder-Kirsch Dessert

Der Nachtisch ist z.B. auch sehr passend für die Weihnachtszeit. An die Quark-Joghurt Schicht und die Kirschgrütze gibt man noch ein paar winterliche Gewürze (gerne auch einen Schluck Kirschwasser) und fertig ist das blitzschnelle Dessert.

Ansonsten gebe ich sehr gerne noch etwas Proteinpulver hinzu und bereite das ganze Dessert ohne Industriezucker zu. Das Proteinpulver macht die Quark-Joghurt Schicht so richtig schön cremig.

Das Dessert ist ganz ohne Alkohol, daher kann die ganze Familie mitessen.

Wenn Ihr noch ein paar weitere Kirsch-Rezepte sucht, dann schaut mal hier vorbei:

• Kirscheis am Stiel
• Kiba-Marmelade
• Kirsch-Streuselkuchen mit Zimt
• Beschwipste Schwarzwälder Kirsch-Marmelade

Blitzschnelles Schwarzwälder-Kirsch Dessert

Für 4 kleine Weck-Gläser

• Autor: Sandy
• Vorbereitungszeit: 1 min
• Kochzeit: 5 mins
• Gesamtzeit: 6 mins

Zutaten

Menge 1x2x3x

KIRSCH-GRÜTZE:

• 250 Gramm Kirschen (aus dem Glas oder frisch, entsteint)
• 30 Gramm Xylit oder 2-3 TL Agavendicksaft / Honig
• 4 EL (Kirsch)saft (oder Wasser/Saft) + 1,5 TL Stärke
• 30 Gramm Kirschsaft oder anderen Saft
• optional: etwas Abrieb von einer Tonkabohne (oder etwas gemahlene Vanille)
• in der Winterzeit passen auch Gewürze wie Zimt oder Spekulatiusgewürz

QUARK-JOGHURT-MASSE:

• 500 Gramm Skyr / Quark oder vegane Alternative
• 200 Gramm (Kokos)Joghurt
• Optional: 60 Gramm Proteinpulver (z.B. Vanille) – wenn kein Proteinpulver verwendet wird, bitte nach Wunsch süßen!

 

• Extra: Kirschen für die Deko und geraspelte Schokolade

Zubereitung im Zauberkessel

1. Für die Grütze alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3,5 Minuten / 90 Grad / Linkslauf / Stufe 2 aufkochen.
2. In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen
3. Quarkmasse: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sekunden /Stufe 4 vermischen.
4. Jetzt die Quarkmasse abwechseln mit der Kirschgrütze in die Gläser schichten und mit geraspelter Schokolade und ggf. einer frischen Kirsche toppen.

Herkömmliche Zubereitung

• Für die Grütze alle Zutaten in einem Topf aufkochen.
• In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
• Quarkmasse: Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut verquirlen.
• Jetzt die Quarkmasse abwechseln mit der Kirschgrütze in die Gläser schichten und mit geraspelter Schokolade toppen.

Na, wer von Euch hat Lust auf so einen leckeren Nachtisch? Ihr könnt natürlich auch anderes Obst oder verschiedene Beeren für diesen Nachtisch verwenden.

Wenn Ihr dieses köstliche Schwarzwälder-Kirsch Dessert nachmacht, dann tagged mich bei Instagram doch mit @sandy_loves_green oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Kreationen auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.

Guten Appetit!