{Enthält Werbung} In der letzten Zeit habe ich Euch ja schon eine schöne Auswahl an leckeren Desserts vorgestellt. Meine Favoriten waren das Panna Cotta mit Erdbeer-Balsamico-Soße und das Winterliche Solero-Dessert.
Zu Silvester darf es ja dann auch etwas mit Schuss sein – oder? Wir alle lieben spanische Natillas…da hab ich mir gedacht, dieses könnte man auch für Erwachsene mit Schuss herstellen.
Natillas 43 (spanischer Pudding mit Licor 43)
Das Beste an diesem Dessert ist natürlich, dass es wahnsinnig schnell geht. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, der Rest macht der Zauberkessel. Die Kinderversion mit Keks findet Ihr natürlich auch auf meinem Blog.
Für weitere Dessert-Ideen schaut doch einfach mal auf meinem Blog vorbei:
- fruchtiges Joghurt-Triple
- Vanillepudding ohne Tüte
- Himbeer-Mascarpone-Träumchen
- Bratapfel-Winterzauber-Dessert
- falsches Panna Cotta mit Mangomus
- Schicht-Dessert-im Glas
- Himbeer-Quark-Träumchen
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Dessert mit Schuss: Natillas 43
- Vorbereitungszeit: 2 mins
- Kochzeit: 8 mins
- Gesamtzeit: 10 mins
Zutaten
- • 50 Gramm Rohrrohzucker
- • 1 Messerspitze gemahlene Vanille / alternativ 1 Pk. Vanillezucker
- • 4 Eier
- • 540 Gramm Milch
- • 60 Gramm Licor 43
- • Topping: etwas Zimt
Zubereitung im Zauberkessel
- Zucker, Vanille, Eier und Milch in den Mixtopf geben und 8 Minuten / 90 Grad / Stufe 4
- Dann 1 Minute vor Ende den Likor 43 durch den Mixtopfdeckel geben
- In kleine Förmchen füllen und abkühlen lassen.
- Vor dem Essen mit Zimt bestreuen.
Herkömmliche Zubereitung
Herstellung ohne Thermomix®:
• Zucker, Vanille, Eier und Milch gut in einem Topf verrühren und langsam aufkochen
• Licor 43 kurz vor Ende hinzugeben und unterrühren
• In kleine Förmchen füllen, abkühlen lassen und vor dem Essen mit Zimt bestreuen
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