Herbst-Feeling: Golden Milk Cappuccino & Ingwer-Orangen-Kekse

Seid Ihr auch so ein großer Fan von goldener Milch? Vielleicht haben einige von Euch noch gar nichts von goldener Milch gehört – das wird sich jetzt ändern. Denn ich trinke diese besondere Milch schon sehr lange. Kurkuma und Ingwer sind wirklich zwei so gesunde Knollen, welche bei jedermann in den Speiseplan integriert werden sollten.

Daher gibt es für euch heute einen Golden Milk Cappuccino und dazu leckere Ingwer-Orangen-Kekse. Besonders bei trüben, regnerischem oder kaltem Wetter wärmt Euch die goldene Milch von innen.

Herbst-Feeling: Golden Milk Cappuccino & Ingwer-Orangen-Kekse

Versucht es anstatt eines Kaffees am Morgen doch mal mit einem Golden Milk Cappuccino (Goldene Milch ist oben verlinkt, dazu dann noch Schaum machen). Dazu reiche ich Euch leckere Ingwer-Orangen-Kekse. Den braunen Zucker könnt Ihr z.B. auch durch Kokosblütenzucker oder Birkenzucker (Xylitol) ersetzen. Schon beim Backen der Kekse zieht ein leckerer Orangenduft durch´s ganze Haus.

Drucken

 

Ingwer-Orangenkekse:

• 250 Gramm Mehl
• 2,5 TL Weinsteinbackpulver
• Msp. Salz
• 100 Gramm braunen Zucker
• 2 TL Ingwerpulver oder 1 TL geriebenen frischen Ingwer
• Abrieb einer kleinen ungewachsten Bio-Orange
• 1 TL Vanilleessenz
• 130 weiche Gramm Butter
• 1,5 EL Orangensaft
• 1 TL Bio Golden Milk Pulver

Goldene Milch:

• Rezept ist oben verlinkt
• Schaum für´s Topping

1. Kekse: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten / Knetstufe
2. Backofen auf 200 Grad O/U Hitze vorheizen
3. Jetzt ungefähr 20 Gramm Teig in den Händen rund rollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen
4. mit einer Gabel die Kekse flach drücken
5. Im Backofen 10 Minuten unterste Schiene backen und 4 Minuten oberste Schiene

 

Mein Lieben, vielleicht probiert Ihr ja mal diese leckere und gesunde goldene Milch aus – dazu schmecken diese Ingwer-Orangenkekse besonders gut. Sie halten gut verpackt in einer Dose ziemlich lange frisch.

Besonders in der kalten Jahreszeit liebe ich es, mich vor den Kamin auf´s Sofa zu kuscheln, einen Golden Milk Cappuccino zu genießen und in Ruhe ein Buch zu lesen.