enthält Werbung Honig-Ingwer-Schnäpsle – na das hört sich doch super an – oder? Ich war kürzlich auf einer Food-Messe und habe dort leckeren Ingwer-Schnaps probiert. Ich liebe Ingwer und bei mir landet dieser nicht nur im Smoothie, sondern im Wasser, in der Limo , im Essen und jetzt auch im Alkohol. Genau – Ingwer kann man nie genug essen oder trinken. Und ich dachte mir, dass ich so ein leckeres Honig-Ingwer-Schnäpsle sicherlich mit meinem Thermomix auch selbst herstellen kann.
Und so hab ich etwas rumprobiert und schließlich ein sehr leckeres Schnäpschen gezaubert und die Herstellung ist wirklich wieder einfach. Das wäre doch noch ein passendes Geschenk für die kommenden Feiertage oder? Auch für Fasching oder Karneval ist das doch das ideale zum Anstoßen. Ganz ohne Sahne und sogar ein bisschen gesund 😉 !
Einkaufsliste Dekosachen für das Honig-Ingwer-Schnäpsle:
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Honig-Ingwer-Schnäpsle
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 10 mins
- Gesamtzeit: 15 mins
Zutaten
- • 100 Gramm Ingwer
- • 150 Gramm Honig
- • 130 Gramm Wasser
- • 600 Gramm Wodka
- • Saft 1 Zitrone (ca. 70 Gramm)
Zubereitung im Zauberkessel
- Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden. In den Mixtopf geben und 2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
- Zitronensaft und Wodka hinzugeben und 8 Sekunden / Stufe 3 vermischen
- Den ganzen Inhalt in ein geschlossenes Gefäß geben und 2-3 Tage ziehen lassen
- Nach dem Durchziehen, den Inhalt in ein Gefäß abseien
- Wasser und Honig in den Mixtopf geben 3 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 (prüfen ob sich der Honig aufgelöst hat)
- Danach die Wodka-Ingwer Mischung hinzugeben und 8 Sekunden / Stufe 3 vermischen
- In Gläser abfüllen
