Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies (mit Apfelmus statt Butter)

Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies / Ich hatte noch ein offenes Glas selbstgemachtes Apfelmus zu Hause und war am Rätseln, was ich damit anstelle.

Spontan hab ich einfach mal wieder meine leckeren Apfelmus-Brownies gebacken (aktuell natürlich mit ganz viel Zimt & Lebkuchengewürz). Diese wurden dann mit den Kids in diese formschönen, köstlichen Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies verwandelt. Sehen doch ganz zauberhaft aus oder?

Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies (mit Apfelmus statt Butter)

Auf Pinterest hatte ich neulich solche schönen Tannenbäume entdeckt und habe mich gleich inspirieren lassen. Meine Tochter hat wieder den Teig gerührt und die Zwei durften auch verzieren (daher sind manche Lichterketten aus Schokolade ein bisschen krumm).

In bin ehrlich – richtige Brownies mit massig Schokolade und Butter, die total feucht sind, mag ich gar nicht. Ich bevorzuge wirklich meinen Apfelmus-Brownie-Teig, der zwar auch Schokolade enthält, aber nicht noch massig Butter on top. Bei mir gibt´s lieber noch eine ordentliche Portion Zimt und Lebkuchengewürz dazu.

Ich nutze für dieses Rezept übrigens immer die alten Osterhasen oder Nikoläuse, die sich bei mir stapeln, weil sie keiner isst. Dafür sind sie hervorragend geeignet.

Sucht Ihr noch weitere leckere winterliche und weihnachtliche Rezepte – dann hier entlang:

• Winterlicher Spekulatius-Espresso Gugelhupf
• XXL-Christmas Cookies 
• Spritzgebäck & Zimtsterne
• Winterwaffeln
• Spekulatius-Likör
• Spekulatius Marmorkuchen
• Orangen-Zimt-Punsch
• Spekulatius-Pudding (ohne Tütchen)
• Zimt-Lebkuchen-Happen
• Mandel-Cantuccini
• Bratapfel-Winterzauber Dessert
• Bratapfel-Marmelade

 

Für´s Weihnachtsfrühstück: Fluffiger Hefe-Tannenbaum

Was auf dem Adventsfrühstück auch immer ganz wunderbar ankommt, ist dieser fluffige Hefe-Tannenbaum. Wir lieben ihn!

Es ist garantiert ein Hingucker auf dem Weihnachtsfrühstückstisch – das kann ich Euch versichern.

Hefeteig braucht immer etwas Zeit, damit er auch richtig schön fluffig wird. Daher solltet Ihr diesen mindestens eine Stunde gehen lassen (besser noch länger).

Einfacher halber könnte man den Teig auch abends ansetzen – aber bitte nur mit 1/3 der Hefemenge. Schüssel und den Teig leicht ölen (damit nichts austrocknet). Dann kühl stellen (kalte Garage oder Kühlschrank) und am nächsten Tag ca. 30 Minuten bei Raumtemperatur gehen lassen, bevor Ihr die Kügelchen schleift.

 

Kennst Du schon meine Kochbücher?

Du kennst meine Bücher noch nicht? Dann solltest Du unbedingt einmal in meinem Shop vorbeischauen.

Wenn Du meine Thermomix®-Rezepte magst, dann wirst Du meine Bücher lieben. Schnelle, ausgewogene, blitzschnell zubereitete und vor allen Dingen leckere Rezepte für die ganze Familie.

Kuchen werden bei mir (außer den den Leicht & Lecker-Büchern) meist ganz konventionell mit Butter und Zucker gebacken.

Die Rezepte in meinen Büchern gibt es übrigens nicht auf dem Blog und diese werden auch niemals dort veröffentlicht.

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So meine Lieben…ich hoffe, Euch gefallen diese lustigen Tannenbaum-Brownies genauso wie uns. Sie gehen wirklich schnell und sind soo lecker! Wie immer findest Du die Zubereitung mit und ohne Thermomix® oben im Rezept.

Wenn du die Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies nachmachst, dann markiere mich bei Instagram doch gerne mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Rezepte auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.