• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
  • Zur Fußzeile springen

wiewowasistgut.com

Suche:

  • Rezepte
    • Brot & Brötchen
    • Hits für Kids
    • Frühstück
    • Kuchen, Tartes & Torten
    • Low-Carb
    • Salate & Gesundes
    • Vegetarisch
    • Smoothies & Co.
    • DIY Kosmetik
    • Spanische Rezepte
    • Protein-Rezepte
    • Desserts & Süßes
    • Getränke & Cocktails
    • Marmelade & Aufstriche
    • Kekse & Cookies
    • Dipps, Soßen & Aufstriche
    • Kartoffeln, Reis & Nudeln
    • Fingerfood
    • Fleisch & Fisch
    • Pizza & Co.
    • Suppen & Eintöpfe
  • Geschenk-Ideen
    • Essen
    • Trinken
    • DIY Kosmetik
    • Geschenk-Tips
    • Einkaufsliste
  • Gesund & Fit
  • Travel
  • Über mich
    • Impressum
    • Datenschutz
  • Kooperationen
    • Presse
  • Shop
    • Warenkorb
  • Spanisch

Low Carb Chia-Sesam XXL-Cracker mit Dip

22/04/2017 by Sandy Kommentar verfassen

Zum Rezept springen

enthält Werbung Ich hatte heute so eigenartige Gelüste auf Cracker – woher diese kamen kann ich gar nicht sagen. Seit einiger Zeit backe ich mir ja 1 x wöchentlich das Life Changing Bread, ganz ohne Mehl & Hefe – es besteht nur aus Körnern und Kernen. Und da ich die Körner und Kerne sowieso schon immer so gerne mag, dachte ich mir, daraus könnte man eigentlich ein paar gesunder Cracker herstellen.

Schnell geschaut, was die Küche noch an Zutaten hergab und schwups waren schon die leckeren XXL-Cracker im Backofen. Schlappe 5 Minuten Zubereitungszeit (die ganzen Zutaten in der Küche und Speisekammer zusammen zu suchen, hat wahrlich länger gedauert)!!

Low Carb-Chia-Sesam-XXL-Cracker-mit-Dip-aus-dem-Thermomix

Low Carb Chia-Sesam XXL-Cracker mit Dip

Ihr könnt für die XXL-Cracker natürlich alle möglichen Kerne oder Nüsse nehmen, die Ihr zu Hause habt. Man muss sich nicht streng an die von mir angegebenen Mengen halten – aber nur so wisst Ihr tatsächlich, dass sie 100% funktionieren.

Gebacken wurden diese auf dem Zauberstein und in Form bekommen habe ich diese mit einem Dessertring. Einfach 2-3 EL in einen Dessertring geben und mit dem Stamper/Presser nach unten drücken, so dass Ihr ein tolle Form erhaltet.

Einkaufsliste für die XXL-Cracker:

  • Bio-Kokosöl*
  • Chia*
  • Dessert-/Speisering*
  • Flohsamenschalen*

*Amazon Partnerlink

Durch den Kauf der im Post verlinkten Produkte erhalte ich von Amazon eine kleine Provision. Der Kaufpreis ändert sich dadurch für Euch nicht. 

 

 

Low Carb-Chia-Sesam-XXL-Cracker-mit-Dip-aus-dem-Thermomix

Drucken

Low Carb Chia-Sesam XXL-Cracker mit Dip

Low Carb-Chia-Sesam-XXL-Cracker-mit-Dip

Für 6 große Cracker mit ca. 8 cm Durchmesser

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 5 mins
  • Kochzeit: 20 mins
  • Gesamtzeit: 25 mins

Zutaten

Menge

Cracker:

  • 1 Eiweiß
  • 50 Gramm Sesam
  • 30 Gramm Chia
  • 35 Gramm gehackte Mandeln
  • 75 Gramm Sonnenblumenkerne
  • 40 Gramm Kürbiskerne
  • 25 Gramm Dinkel- oder Hirseflocken
  • 2 TL Flohsamenschalen (ca. 10 Gramm)
  • Prise Salz
  • 2 TL flüssiges Kokosöl

Dip:

  • 100 Gramm Quark
  • 100 Gramm Joghurt
  • 50 Gramm Skyr (alternativ nochmals 50 Gramm Quark)
  • 1,5 TL Leinöl (oder ein anderes hochwertiges Öl)
  • Prise Kräutersalz
  • Je 1/3 TL Gemüsepaste & Knoblauchpaste
  • 2 TL geschnittene Kräuter (ich hatte TK)

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Eiweiß in den Mixtopf geben und schaumig rühren: 20 Sekunden / Stufe 6.
  2. Alle weiteren Zutaten hinzugeben und 45 Sekunden / Knetstufe.
  3. Entweder mit der Hand runde Cracker formen oder einen Dessertring zum portionieren nehmen.
  4. Backofen auf 150 Grad vorheizen (O/U-Hitze) und Cracker ca. 15 Minuten backen, Backofen ausschalten und Cracker noch 5 Minuten darin belassen.
  5. Cracker unbedingt auskühlen lassen, dann sind diese gut gehärtet und fallen nicht auseinander.
  6. Statt 6 großer Cracker kann man natürlich auch z.B. 12 kleinere backen.
  7. Dip: alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 3 vermischen.

Herkömmliche Zubereitung

• Eiweiß mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Alle weiteren Zutaten hinzugeben und gut vermischen.
• Weiter im Rezept oben folgen.

• Dip: alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

Schlagworte: Cracker

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

Low Carb-Chia-Sesam-XXL-Cracker-mit-Dip-aus-dem-Thermomix

Wenn Ihr mal etwas anderes Naschen wollt, dann probiert doch vielleicht mal diese blitzschnellen Cracker mit ganz vielen verschiedenen Saaten und Kernen!

Wenn Ihr diese XXL-Cracker nachmacht, dann tagged mich bei Instagram doch mit @sandy_loves_green oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Kreationen auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.

Kategorie: Dipps, Soßen & Aufstriche, Fingerfood, Gesund & Fit, Low-Carb Stichworte: backen, Chia, Clean, Clean eating, Cracker, einfache Rezepte, Fitness, Flohsamenschalen, gesund, kochen, Kochrezepte, Kokosöl, kostenlos, Kürbiskerne, Low Carb, ohne Zucker, Rezept, Rezepte, selbstgemacht, Sesam, Sonnenblumenkerne, Thermomix, TM 31, TM 5, vegan, www.wiewowasistgut.com

Vorheriger Beitrag: « Bärlauch-Risotto mit Lachs: ein schnelles Abendessen
Nächster Beitrag: Homemade Limoncello & Crema di Limoncello »

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Haupt-Sidebar

Was suchst du leckeres?

Sichere Dir jetzt mein Kochbuch!

Hier findest du mich auch

  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • xing

Food & Travel-Blog aus Süddeutschland mit Fokus auf leckeren, gesunden und saisonalen Rezepten und (kulinarischen) Reisen.

Newsletter

Kein Rezept verpassen



Ich stimme zu, dass ich in regelmäßigen Abständen den Newsletter von wiewowasistgut.com zum Thema Rezepte & Kochen erhalte. Ich kann meine Einwilligung jederzeit kostenfrei für die Zukunft per E-Mail an kontakt@wiewowasistgut.com widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Ihren Daten und der von uns eingesetzten Newsletter-Software Mailchimp finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Brot & Brötchen

kochbuch-fix-gemixt-leicht-lecker-60-neue-thermomix-rezepte
fluffiger-dinkelvollkorn-toast-minusl-fruehstueck
roggen-dinkel-broetchen-buerli-ueber-nacht
baerlauchbrot-mit-wenig-hefe-uebernachtgare-brot-baerlauch

Aufstriche & Dips

kochbuch-fix-gemixt-leicht-lecker-60-neue-thermomix-rezepte
zum-grillen-zuckerfreier-dattelketchup
vegane-couscous-gemuesebratlinge-scharf-chili-airfryer-xxl
spaghetti-nester-low-carb-besuch-tomatenplantage-pomito-italien

DIY Kosmetik

tolles-diy-geschenk-1-minute-kaffee-zuckerpeeling
Aloe-Vera-Peeling-Sugar-Scrub-ADAC- Auslandskrankenschutz
bremsen-schreck-salbe-stiche
fruchtiger-orangen-lippenbalsam-fuer-weiche-kusslippen

Frühstück

blitzschnelle-schoko-bananen-overnight-oats
blitzschneller-fruehstueckskaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
gesundes-adventsfruehstueck-mit-minusl-warme-lebkuchen-oats
herbstlicher-bratapfel-goetterquark

Marmelade

wintermarmelade-mit-orange-und-zimt-tonkabohne
beeren-erdbeermarmelade-mit-tonkabohne
protein-pancakes-und-selbstgemachte-low-carb-protein-creme-ohne-zucker
erdbeer-vanille-marmelade

Kuchen & Torten

blitzschneller-fruehstueckskaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
low-carb-spekulatius-kaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
saftige-lebkuchen-ohne-industriezucker-vegan-moeglich
apfel-haselnuss-streuseltaler

Getränke & Alkoholisches

heisser-apfel-gin
dalgona-whipped-berry-milchshake
den-sommer-geniessen-weisse-sangria
erfrischende-himbeer-rosmarin-limonade

Dessert & Süßes

winterliches-apfel-zimtstern-tiramisu
blitzschneller-fruehstueckskaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
Besten-Weihnachtsdesserts
joghurteis-limette-erdbeeren

Salat & Gesundes

fruchtiger-wintersalat-mit-serranoschinken-ziegenkaese
meal-prep-bulgursalat-mit-granatapfel-lachs-zucchini-gemuese
couscous-salat-mit-grill-gemuese-suesskartoffel-halloumi-spiesse
bunter-spargelsalat-mit-fruchtigem-dressing

Smoothies & Co.

viren-killer-kurkuma-shot-ingwer-zitrone
warum-man-gruene-smoothies-trinken-sollte-pasoflorin-pascoe-naturmedizin
exotische-smoothie-bowls-mit-wintergewuerzen-obst-acai-gerstengras-detox
Übersäuerung-adé-basischem-Wildkräuter-Smoothie-Basentabs-pH-balance-Pascoe®

Categories

Footer

Suche:

  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Impressum
Datenschutz

Bei der Bezeichnung Thermomix® handelt es sich um eine geschützte Marke – diese Seite hat nichts mit der Firma Vorwerk zu tun. Der Name taucht in den Rezepten auf, da diese meist mit dem Thermomix® (TM31, TM5, TM6) zubereitet werden.

Copyright © 2021 Food & Travel-Blog on the Foodie Pro Theme