Fluffiger Protein Chia-Pudding mit pürrierter Mango. Sieht nicht nur völlig stylisch aus, sondern ist auch noch ultra lecker dazu. Denn wie viele meiner Frühstücksvorschläge, lässt sich auch dieser Protein Chia-Pudding abends in Ruhe vorbereiten und am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen.
Perfektes Meal-Prep!
Fluffiger Protein Chia-Pudding mit pürierter Mango
Für mich und meine Familie mache ich ja liebend gerne diese leckeren, gesunden Frühstücksalternativen. Bircher Müsli, Overnight Oats oder auch ganz oft Chia-Pudding mit viel Frucht. Besonders Mango und Erdbeeren mag ich ja besonders im Frühstück. Auf dem Blog gibt es sogar eine eigene Rubrik für „Frühstück“ – vielleicht schaut Ihr da einfach mal vorbei und lasst Euch inspirieren.
Füllen könnt Ihr diese zum Mitnehmen am besten in ein Glas mit Deckel (z.B. Marmeladenglas) und stellt es über Nacht in den Kühlschrank. Ich süße sehr wenig. Nehme nie Zucker, sondern flüssige Süßungsalternativen wie Agavendicksaft, Honig oder Ahornsirup.
Das erst mal hab ich Vanille-Proteinpulver in Chia-Pudding gerührt…was soll ich sagen, dass ist der absolute Oberknaller. Man kann diesen leckeren Chia-Pudding natürlich auch ganz ohne das Proteinpulver zubereiten. Das ist gar kein Problem. Aber genau dieser sorgt für die enorme Fluffigkeit. Wenn Ihr Proteinpulver nehmt (diese sind ja meist ein bisschen gesüßt – achtet unbedingt auf eine Marke mit wenig Zusatzstoffen – unten habe ich Euch meinen Favoriten verlinkt), dann ist keine zusätzliche Süße notwendig.
Fluffiger Protein Chia-Pudding mit pürierter Mango
Für 2 – 3 Portionen
Die Produkt/Rohstoffee, welche ich nutze sind unten verlinkt (Affiliate-Links/Werbung)
- Vorbereitungszeit: 3 mins
- Kochzeit: 3 mins
- Gesamtzeit: 6 mins
Zutaten
- 80 g Skyr / Joghurt 1,5 oder 2 % (oder veganen Joghurt)
- 200 g Milch nach Wahl
- optional: 25 g Proteinpulver (z.B. Vanille)
- optional: 2 TL Agavendicksaft (wenn z.B. kein Proteinpulver genommen wird)
- 5–6 EL Chia-Samen (ca. 45– 50 g)
- Extra: 150-200 g Mango
Zubereitung im Zauberkessel
- Alle Zutaten (ohne Mango) gut vermischen (TM: 12 Sekunden / Stufe 4).
- Alle 5-10 Minuten gut umrühren, damit die Masse nicht klumpt (TM: Linkslauf / 5 Sekunden / Stufe 4).
- Wenn eine gleichmäßige Masse entstanden ist, ist der Chia-Pudding fertig (dauert ca. 30 Minuten).
- Mango pürieren (TM: 12 Sekunden / Stufe 7).
- Chia-Pudding in Gläschen umfüllen und mit der pürierten Mango toppen.
Schlagworte: Chia-Pudding, Mango
Sieht der Protein Chia-Pudding mit der köstlichen Mango nicht ganz vorzüglich aus. Wie ich so ein köstliches Frühstück liebe.
Wenn Ihr diesen nachmacht, dann tagged mich bei Instagram doch mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Kreationen auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.
Nina
Mmh, das hört sich so gut an! Auf die Idee Whey-Protein in den Chia-Pudding zu geben, bin ich noch nicht gekommen. Ich nehme mir Chia-Pudding auch sehr gerne in die Arbeit mit, weil er so schnell vorbereitet ist und noch dazu länger sättigt.
Liebe Grüße,
Nina
Sandy
Liebe Nina, das freut mich sehr. Ich mag das total mit Whey…wird so richtig schön fluffig. Liebe Grüße, Sandy
Sonja
Danke für dieses wunderbare Rezept!
So lecker dass es jetzt gleich 2x nacheinander gegeben hat zur Freude der Familie!
Alle voll begeistert 👍
★★★★★
Sandy
Hallo Sonja, das freut mich so sehr. Besonders wenn die ganze Familie mit isst! Toll :-)- LG Sandy
Marion
Wird der Pudding kalt angerührt?
Sandy
Hallo Marion…ja, es ist ja in dem Sinne kein Pudding mit Stärke. Sondern der Chia bindet das ganze…deswegen Pudding und er wird kalt angerührt. LG Sandy
Silvia
Moin, kann man auch anderes Obst nehmen ? LG Silvia
Sandy
Hallo Silvia, na klar. Nimm was Du hast. Es geht auch aufgetaute TK-Ware, z.B: Beeren Mix. LG Sandy
Natascha
Hey tolles Rezept. Werde ich morgen direkt mal ausprobieren… Mit TM meinst den Thermomix, oder?
Lg Natascha
★★★★★
Sandy
Hallo Natascha…ja genau. 😉 LG Sandy