• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
  • Zur Fußzeile springen

wiewowasistgut.com

Suche:

  • Rezepte
    • Brot & Brötchen
    • Hits für Kids
    • Frühstück
    • Kuchen, Tartes & Torten
    • Low-Carb
    • Salate & Gesundes
    • Vegetarisch
    • Smoothies & Co.
    • DIY Kosmetik
    • Spanische Rezepte
    • Protein-Rezepte
    • Desserts & Süßes
    • Getränke & Cocktails
    • Marmelade & Aufstriche
    • Kekse & Cookies
    • Dipps, Soßen & Aufstriche
    • Kartoffeln, Reis & Nudeln
    • Fingerfood
    • Fleisch & Fisch
    • Pizza & Co.
    • Suppen & Eintöpfe
  • Geschenk-Ideen
    • Essen
    • Trinken
    • DIY Kosmetik
    • Geschenk-Tips
    • Einkaufsliste
  • Gesund & Fit
  • Travel
  • Über mich
    • Impressum
    • Datenschutz
  • Kooperationen
    • Presse
  • Shop
    • Warenkorb
  • Spanisch

Selbstgemachtes Apfelmus mit Äpfeln aus dem Garten

25/10/2017 by Sandy Kommentar verfassen

Zum Rezept springen

Außer Äpfeln und ganz vielen Stachel- und Johannisbeeren war es erntetechnisch dieses Jahr wirklich nicht so der Renner. Aber meine zwei kleinen Apfelbäume haben ganz viele leckere, rot, süße Äpfel getragen. Nicht unbedingt riesige Äpfel, aber dafür sehr schmackhaft.

Und da diese natürlich nicht ewig lagern können, hab ich in der nächsten Zeit leckere Apfelrezepte für Euch – beginnend mit selbstgemachten Apfelmus (bei mir mit ganz viel Zimt).

selbstgemachtes-apfelmus-mit-aepfeln-aus-dem-garten

Selbstgemachtes Apfelmus mit Äpfeln aus dem Garten

Selbstgemachtes Apfelmus ist nicht nur furchtbar lecker (besonders zu Pfannkuchen oder Pancakes), sondern es lässt sich auch extrem leicht herstellen und man kann die Zuckermenge selber bestimmen. Das finde ich ganz wichtig.

Meine Äpfel aus dem Garten waren sehr süß, so hab ich das selbstgemachte Apfelmus fast ohne Zucker gekocht. Auch im Topf ist die Herstellung ein Kinderspiel. Es dauert etwas länger mit dem Einkochen und wird dann einfach auch püriert.

Selbstgemachte Apfelmus kann man z.B. auch in Kuchen verbacken oder Ihr mischt es Euch einfach unter Euer Müsli am Morgen.

Auch im Kuchen verbacke ich es sehr gerne. Veganer können z.B. statt Butter auch Apfelmus verwenden. Gerne probiert doch mal die Apfelmus-Brownies (statt Butter) – die sind wirklich soooo lecker. Im Winter unbedingt diese niedlichen Lebkuchen-Tannenbaum-Brownies machen.

Drucken

Selbstgemachtes Apfelmus mit Äpfeln aus dem Garten

selbstgemachtes-apfelmus-mit-aepfeln-aus-dem-garten

Hält sich gekühlt mind. 6 Monate

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 5 mins
  • Kochzeit: 10 mins
  • Gesamtzeit: 15 mins

Zutaten

Menge
  • 800 Gramm Äpfel
  • optional: ½ – 1 TL Zimt (je nach Gusto)
  • große Prise gemahlene Vanille (alternativ 1 Pck. Vanillezucker)
  • Saft 1 Zitrone
  • optional: Zucker nach Wunsch

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Äpfel säubern, entkernen (optional: schälen) und in grobe Stück schneiden.
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Sekunden / Stufe 4 pürieren.
  3. Dann 10 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 einkochen.
  4. Danach 25 Sekunden / Stufe 5 pürieren (wer es grober möchte, kürzer pürieren).
  5. Sofort noch heiß in sterilisierte Gläser füllen und Deckel drauf.

Herkömmliche Zubereitung

Herkömmliche Zubereitung:

  • Äpfel säubern, entkernen (optional: schälen) und in grobe Stück schneiden.
  • Alle Zutaten in einen Topf geben und köcheln lassen bis die Äpfel zerfallen sind.
  • Danach alles mit dem Pürierstab oder Mixer pürieren.
  • Sofort noch heiß in sterilisierte Gläser füllen und Deckel drauf.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

selbstgemachtes-apfelmus-mit-aepfeln-aus-dem-garten

Wenn Ihr auch immer sehr viele Äpfel im Garten habt, dann macht unbedingt Apfelmus selber. Das tolle bei selbstgemachten Apfelmus ist, dass man die Zuckermenge selbst bestimmten kann.

Wenn Ihr dieses köstliche selbstgemachtes Apfelmus nachmacht, dann tagged mich bei Instagram doch mit @sandy_loves_green oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Kreationen auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.

Kategorie: Dipps, Soßen & Aufstriche, Hits für Kids Stichworte: Apfelmus, backen, bio, einfache Rezepte, einkochen, kochen, kostenlos, lecker, Pfannkuchen, Rezept, selbstgemacht, Thermomix, TM 31, TM 5, www.wiewowasistgut.com, Zimt

Vorheriger Beitrag: « Schmand-Fladen mit Lachs oder Schinken
Nächster Beitrag: Kürbis-Ingwer-Süppchen: hot & spicy »

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Haupt-Sidebar

Was suchst du leckeres?

Sichere Dir jetzt mein Kochbuch!

Hier findest du mich auch

  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • xing

Food & Travel-Blog aus Süddeutschland mit Fokus auf leckeren, gesunden und saisonalen Rezepten und (kulinarischen) Reisen.

Newsletter

Kein Rezept verpassen



Ich stimme zu, dass ich in regelmäßigen Abständen den Newsletter von wiewowasistgut.com zum Thema Rezepte & Kochen erhalte. Ich kann meine Einwilligung jederzeit kostenfrei für die Zukunft per E-Mail an kontakt@wiewowasistgut.com widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Ihren Daten und der von uns eingesetzten Newsletter-Software Mailchimp finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Brot & Brötchen

kochbuch-fix-gemixt-leicht-lecker-60-neue-thermomix-rezepte
fluffiger-dinkelvollkorn-toast-minusl-fruehstueck
roggen-dinkel-broetchen-buerli-ueber-nacht
baerlauchbrot-mit-wenig-hefe-uebernachtgare-brot-baerlauch

Aufstriche & Dips

kochbuch-fix-gemixt-leicht-lecker-60-neue-thermomix-rezepte
zum-grillen-zuckerfreier-dattelketchup
vegane-couscous-gemuesebratlinge-scharf-chili-airfryer-xxl
spaghetti-nester-low-carb-besuch-tomatenplantage-pomito-italien

DIY Kosmetik

tolles-diy-geschenk-1-minute-kaffee-zuckerpeeling
Aloe-Vera-Peeling-Sugar-Scrub-ADAC- Auslandskrankenschutz
bremsen-schreck-salbe-stiche
fruchtiger-orangen-lippenbalsam-fuer-weiche-kusslippen

Frühstück

blitzschnelle-schoko-bananen-overnight-oats
blitzschneller-fruehstueckskaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
gesundes-adventsfruehstueck-mit-minusl-warme-lebkuchen-oats
herbstlicher-bratapfel-goetterquark

Marmelade

wintermarmelade-mit-orange-und-zimt-tonkabohne
beeren-erdbeermarmelade-mit-tonkabohne
protein-pancakes-und-selbstgemachte-low-carb-protein-creme-ohne-zucker
erdbeer-vanille-marmelade

Kuchen & Torten

blitzschneller-fruehstueckskaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
low-carb-spekulatius-kaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
saftige-lebkuchen-ohne-industriezucker-vegan-moeglich
apfel-haselnuss-streuseltaler

Getränke & Alkoholisches

heisser-apfel-gin
dalgona-whipped-berry-milchshake
den-sommer-geniessen-weisse-sangria
erfrischende-himbeer-rosmarin-limonade

Dessert & Süßes

winterliches-apfel-zimtstern-tiramisu
blitzschneller-fruehstueckskaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich
Besten-Weihnachtsdesserts
joghurteis-limette-erdbeeren

Salat & Gesundes

fruchtiger-wintersalat-mit-serranoschinken-ziegenkaese
meal-prep-bulgursalat-mit-granatapfel-lachs-zucchini-gemuese
couscous-salat-mit-grill-gemuese-suesskartoffel-halloumi-spiesse
bunter-spargelsalat-mit-fruchtigem-dressing

Smoothies & Co.

viren-killer-kurkuma-shot-ingwer-zitrone
warum-man-gruene-smoothies-trinken-sollte-pasoflorin-pascoe-naturmedizin
exotische-smoothie-bowls-mit-wintergewuerzen-obst-acai-gerstengras-detox
Übersäuerung-adé-basischem-Wildkräuter-Smoothie-Basentabs-pH-balance-Pascoe®

Categories

Footer

Suche:

  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Impressum
Datenschutz

Bei der Bezeichnung Thermomix® handelt es sich um eine geschützte Marke – diese Seite hat nichts mit der Firma Vorwerk zu tun. Der Name taucht in den Rezepten auf, da diese meist mit dem Thermomix® (TM31, TM5, TM6) zubereitet werden.

Copyright © 2021 Food & Travel-Blog on the Foodie Pro Theme