Tortellini mit selbstgemachter Tomaten-Kräutersoße

Tortellini mit Tomaten-Kräutersoße / Mittags habe ich ja immer das gleich Dilemma….was koche ich für die Kids?  Es muss einigermaßen schnell gehen und es muss den Kids schmecken.

Tomatensoße geht einfach immer. Besonders gerne koche ich eine Tomatensoße mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian – das macht es einfach sooo aromatisch. Ich “berge” diese aktuelle sogar aus dem Schnee, mal sehen wie lange sie noch überleben.

Natürlich sind die Tortellini mit Tomaten-Kräutersoße nicht nur ein gern gesehenes Mittagessen, sondern auch für abends ein fixes und leckeres Essen.

 

Tortellini mit Tomaten-Kräutersoße

Ich vergöttere ja selbstgemachte Tomatensoße mit gaaanz vielen Kräutern. Erst die Kräuter machen eine Soße soooo richtig lecker. Wenn Ihr keine frischen Kräuter [mehr] habt, dann kann man natürlich auch getrocknete oder TK-Kräuter nehmen.

Wenn Ihr 500 Gramm Tortellini nehmt, dann rate ich Euch diese separat im Topf zu erhitzen und die Soße dann darüber zu geben.

Denn ich hab die Erfahrung gemacht, dass das Erhitzen vom 500 Gramm Tortellini im Mixtopf zu viel ist. Unten sind diese nämlich dann am Ende Matsch [trotz Linkslauf] und oben noch nicht richtig warm. 250 Gramm ist kein Problem – da ist all-in möglich.

Wenn Ihr die Schinkenwürfel weg lasst, dann ist es ein leckeres vegetarisches Gericht.

Wenn Ihr noch weitere leckere Gerichte sucht, dann schaut doch mal hier vorbei:

• Nudelauflauf mit Tomatensoße und Schinkenwürfeln 
• Pizza
• Kartoffelbrei mit Chicken Wings
• Gnocchi mit Tomatensoße 
• Schinken-Sahne-Nudeln
• Hähnchen-Nuggets
• Kartoffelsuppe
• Schmand-Fladen

 

Auch immer sehr lecker: Oma´s wärmender Kartoffel-Eintopf

Ich glaube Ihr mögt Eintöpfe ziemlich gerne oder? Die letzten Eintöpfe, die ich für Euch veröffentlicht habe, sind ja alle durch die Decke gegangen! Wie wäre es bei tristem, nass-kalten Wetter mit diesem wärmenden Kartoffel-Eintopf? Es geht doch nichts über Suppen oder Eintöpfe im Winter. Der Thermomix® macht das auch wieder ganz von allein (im Topf geht´s natürlich auch).

Ist das nicht ein Traum? Also wir lieben so einen Eintopf heiß und innig. Ihr müsst das unbedingt ausprobieren.

Ich nutze für den Kartoffel-Eintopf neben Kartoffeln noch Lauch und Karotten. Achtet unbedingt auf (vorwiegend) festkochende Kartoffeln, denn wen sie zu weich sind, dann gibt´s am Ende keine Kartoffelstückchen mehr (was aber auch nicht so schlimm wäre).

Kennst Du schon meine Kochbücher?

Du kennst meine Bücher noch nicht? Dann solltest Du unbedingt einmal in meinem Shop vorbeischauen.

Wenn Du meine Thermomix®-Rezepte magst, dann wirst Du meine Bücher lieben. Schnelle, ausgewogene, blitzschnell zubereitete und vor allen Dingen leckere Rezepte für die ganze Familie.

Kuchen werden bei mir (außer den den Leicht & Lecker-Büchern) meist ganz konventionell mit Butter und Zucker gebacken.

Die Rezepte in meinen Büchern gibt es übrigens nicht auf dem Blog und diese werden auch niemals dort veröffentlicht.

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Ich kann mir vorstellen, dass ganz viele von Euch, so eine ordentliche Portion Tortellini mit Tomaten-Kräutersoße lieben werden. Unbedingt ausprobieren.

Wenn Ihr diese köstlichen Tortellini mit Tomaten-Kräutersoße nachmacht, dann tagged mich bei Instagram doch mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Kreationen auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.