Erfrischende Zitronenmelissen-Ingwer Limonade: mein kleiner Bio-Garten von real

Jaaaa, endlich haben wir Sommer. Also so richtigen Sommer – denn „richtiger Sommer“ beginnt bei mir erst ab 30 Grad. Und wie Ihr wisst, bin ich ja der totale Frühlings- und Sommertyp – ich brauche den Winter überhaupt nicht (der Herbst darf ruhig mal vorbeischauen, aber bitte ohne Regen).

Und bei diesen Temperaturen müssen wir natürlich unseren Körper mit ganz, ganz viel Flüssigkeit  versorgen. Aber immer nur Wasser ist auf die Dauer natürlich langweilig und zu eintönig. Daher genieße ich jetzt im Sommer furchtbar gerne gekühlte, erfrischende und selbstgemachte Limonaden – heute eine sehr leckere Zitronenmelissen-Ingwer Limonade.

Kennt Ihr schon die real – Mein kleiner Bio-Garten Aktion? Wenn Ihr Kräuter auch so liebt wie ich, dann könnt Ihr aktuell noch die süßen kleinen Kräutertöpfe bei Eurem Einkauf bei real erhalten – unter anderem auch Bio-Zitronenmelisse.

Wie funktioniert die real – Sammelaktion mein kleiner Bio-Garten?

Für jeden Einkauf im Wert von 20 € erhältst Du eines von 16 Sammel-Saattöpfchen gratis an der Kasse. Dazu holt man sich am besten die praktische Sammelbox mit  den vier „Bio-Garten-Linien“, in welche man die Saattöpfchen setzten kann und genau sehen kann, welche Töpfchen noch in der Sammlung fehlen.

Und schon könnt Ihr mit der Aufzucht Eurer Töpfchen beginnen. Folgende Kräuter, Salate und Gemüsesorten gibt es in meinem kleinen real – Mein kleiner Bio-Garten Sammelaktion:

Mein grüner Smoothie-Garten:

• Bio-Dill
• Bio-Spinat
• Bio-Zitronenmelisse
• Bio-Petersilie

Mein kleiner Salat-Garten:

• Bio-Cherrytomate
• Bio-Kopfsalat
• Bio-Kresse
• Bio-Schnittlauch

Mein kleiner Pizza-Garten:

• Bio-Basilikum
• Bio-Rucola
• Bio-Zwiebel
• Bio-Paprika

Mein kleiner Eintopf-Garten:

• Bio-Fenchel
• Bio-Rotkohl
• Bio-Endivie
• Bio-Karotte

Auf der real – Mein kleiner Bio-Garten Seite, könnt Ihr Euch gerne auch die Videos anschauen, wie die Aufzucht erfolgt. Dies ist aber wirklich ganz einfach. Man zieht die Deckel der Saattöpfchen ab und findet darin ein runde Matte aus Kokosfasern (Quelltablette) und die Samen. Beide herausnehmen und das Töpfchen bis ca. 3 mm unter den Rand voll mit Wasser füllen. Die Quelltablette und den Samen auf das Wasser legen und ca. 30 Minuten warten, bis diese das Wasser aufgenommen hat und aufgequollen ist. Nach dem Quellvorgang sieht das Material fast wie Erde aus. Die Samen drückt Ihr dann leicht in den Boden, aber nicht tiefer als 1 mm (dies macht man am besten mit einem Stift). Fertig ist die Aussaat.

Um zu wissen, was Ihr überhaupt ausgesät habt, legt Ihr Euch am besten die Biogarten-Sammelbox zu. Dort stellt Ihr die Anzucht-Töpfchen rein, gießt diese regelmäßig und lasst sie an einem hellen und warmem Ort gedeihen. Immer darauf achten, dass Ihr die Pflänzchen immer nur so viel gießt, wie das Kokosmaterial aufnehmen kann.

Nach einiger Zeit, wenn die Pflänzchen ca. 7 cm groß sind, könnt Ihr diese aus dem Töpfchen entnehmen und es in Euer Beet oder einen Blumentopf pflanzen.

Erfrischende Zitronenmelissen-Ingwer Limonade – blitzschnell gemixt

Wie oben bereits geschrieben, habe ich wieder ein leckeres Limonaden-Rezept für Euch. Diesmal eine Zitronenmelissen-Ingwer Limonade. Diese fruchtige Frische ist genau das Richtige bei diesen heißen Temperaturen.

In vielen Gärten von Euch wächst, nein explodiert bestimmt auch gerade jetzt in den Sommermonaten die leckere Zitronenmelisse. Ich habe einige Zitronenmelissen-Sträucher in meinem Garten und verwende diese in vieler meiner Smoothie- und Limonadenrezepte. Die Anzucht von Zitronenmelisse ist sehr einfach, denn sie ist ziemlich anspruchslos. Sonne und ein etwas lehmiger Boden und schon könnt Ihr dieser beim Wachsen sprichwörtlich zusehen. Bereits im April kann ich die ersten Blätter der Zitronenmelisse ernten. Wenn Ihr also dieses Jahr die angezogene Zitronenmelisse einsät und später umpflanzt, dann wird Euch nächstes Frühjahr (hoffentlich) eine richtig schöne Zitronenmelissen-Pflanze erwarten.

Ich bin ja ein ganz großer Fan von selbstgemachter Limonade und auf meinem Blog findet Ihr noch weitere Rezepte. Wie wäre es mit Erdbeer-Limonade, Rhabarber-Limonade, Zitronen-Limonade oder Pfirsich-Limetten-Limonade?

Ich hoffe die Zitronenmelissen-Ingwer Limonade schmeckt Euch bei diesen Temperaturen genauso gut wie mir. Ich benutze für meine Limonaden grundsätzlich wenig Zucker. Wenn Ihr es lieber süßer mögt, dann einfach etwas mehr Zucker hinzufügen.

Ich wünsche Euch noch eine entspannte und heiße Sommerwoche…bei mir ist wieder Gartenarbeit angesagt, denn bei Sonne macht Gartenarbeit doch am meisten Spaß. Welche Gartenutensilien würdet Ihr gerne bei Real kaufen?