enthält Werbung So meine Lieben, jetzt bin ich endlich wieder online, mein neuer Blog steht (ist zwar noch nicht ganz fertig, aber peu a peu wird das schon) und ich freue mich, dass ich endlich wieder Rezepte veröffentlichen kann. Dafür ist ja der Blog auch nun mal da.
Heute gibt es eine leckere Zwetschgen-Mohn-Marzipan Marmelade. Hört sich gut an oder? Und so schön wie ich diese verpackt habe, hat man gleich ein leckeres Mitbringsel für Geburtstage oder Weihnachten.
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Zwetschgen-Mohn-Marzipan Marmelade
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 15 mins
- Gesamtzeit: 20 mins
- Category: Marmelade
Zutaten
- 1 kg Zwetschgen
- 75 Gramm Marzipan
- 30 Gramm Zitronensaft
- 300 Gramm Gelierzucker 3:1
- 2 EL Mohn
Zubereitung im Zauberkessel
- Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren.
- Zwetschgen und Marzipan in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
- Zitronensaft, Mohn und Gelierzucker hinzugeben und kurz 3 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
- Danach 14 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 kochen.
- Heiß in Gläser abfüllen und schön verpacken.
