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Weihnachtlicher Vanille-Mandel Likör

30/11/2016 by Sandy 6 Kommentare

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enthält Werbung Weihnachtlicher Vanille-Mandel Likör – der schmeckt sogar mir, obwohl ich ja kein großer Fan diese Zucker-Sahne-Liköre bin (mein Liebling ist ja der Honig-Ingwer-Likör). Der Vanille-Mandel Likör schmeckt lecker nach Mandeln, Vanille und Weihnachten. Ich habe meine eigene Rezeptur kreiert, denn alle anderen Liköre mit Mandeln und Sahne die ich irgendwann mal ausprobiert hatte, waren nach der Lagerung im Kühlen total fest und das hat mir gar nicht gefallen…denn ich möchte ja einen Likör trinken und keine dickflüssige Masse.

Seit einiger Zeit benutze ich gemahlene Vanille* die unheimlich intensiv schmeckt und ich spare mir das auskratzen der Schoten.

Das Rezept ergibt ca. 3 kleine Flaschen á 250 ml. Das wäre doch sicher noch eine tolle Idee für einen Weihnachts-Geschenkkorb.

Weihnachtlichter-Vanille-Mandel-Likör-aus-dem-Thermomix

Vor dem Trinken nochmals gut schütteln. Bitte beachtet bei der Herstellung, dass Ihr haltbare H-Milch verwendet und keine Frischmilch. Es würde natürlich wahrscheinlich auch mit Frischmilch gehen, allerdings weiß ich nicht genau, wie lange das haltbar ist. Der Wodka konserviert zwar, aber ich würde das Risiko nicht eingehen. Dieser Vanille-Mandel Likör hält ca. 4-5 Wochen.

Zutaten & Flaschen für den weihnachtlichen Vanille-Mandel Likör  bekommt ihr hier hier:

250 ml Bügelflaschen* / gemahlene Vanille* / BIO-Zimt*

Die süßen Deko-Accessoires, die ich immer verwende findet ihr hier: 

100 Stück Kleine Blume Anhänger* /  Stempel 3er Set & Geschenkanhänger* / 36 x Thank You / Homemade-Aufkleber* / Thank You & Anhänger* /Anhängeschild Herz* / 24 Aufkleber „Made with Love“* / 48 Aufkleber „Mit Liebe selbstgemacht“(rot-weiß)* / 48 Aufkleber „Mit Liebe gemacht“ (rosa)*

*Amazon Partnerlink – Durch den Kauf der im Post verlinkten Produkte erhalte ich von Amazon eine kleine Provision. Der Kaufpreis ändert sich dadurch für Euch nicht. 

 

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Weihnachtlicher Vanille-Mandel Likör

Weihnachtlichter-Vanille-Mandel-Likör-aus-dem-Thermomix
  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 3 mins
  • Kochzeit: 10 mins
  • Gesamtzeit: 13 mins
  • Category: Likör

Zutaten

Menge
  • 70 Gramm Mandeln (gemahlen)
  • 20 Gramm Haselnüsse (gemahlen)
  • 60 Gramm braunen Rohrohrzucker
  • 1/2 TL Vanille gemahlen
  • 1/3 TL Zimt
  • 200 Gramm Sahne
  • 250 Gramm haltbare H-Milch (keine Frischmilch)
  • 250 Gramm Wodka

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Mandeln & Haselnüsse in den Mixtopf geben: 3 Minuten / 80 Grad / Stufe 1.
  2. Vanille, Zimt, Zucker, Milch und Sahne in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 3 vermischen.
  3. Dann 3,5 Minuten / 80 Grad / Stufe 2 erhitzen.
  4. 25 Sekunden / Stufe 8 pürieren.
  5. Wodka hinzugeben und 45 Sekunden / Stufe 2 verrühren.
  6. In sterilisierte Flaschen füllen und fertig ist das nächste schnelle und leckere Weihnachtsgeschenk.

Herkömmliche Zubereitung

Herkömmliche Zubereitung:

  • Mandeln & Haselnüsse in einer Pfanne kurz anschwitzen.
  • Vanille, Zimt, Zucker, Milch und Sahne hinzugeben und kurz erhitzen.
  • Pürieren. Wodka hinzugeben und verrühren.
  • In sterilisierte Flaschen füllen und fertig ist das nächste schnelle und leckere Weihnachtsgeschenk.

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Weihnachtlichter-Vanille-Mandel-Likör-aus-dem-Thermomix

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Kategorie: Getränke & Cocktails, Trinken Stichworte: einfache Rezepte, kochen, Kochrezepte, kostenlos, Likör, Mandeln, Rezept, Rezepte, selbstgemacht, Thermomix, TM 31, TM 5, Vanille, Weihnachten, Wodka, www.wiewowasistgut.com, Zimt

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. astrid

    16/12/2016 um 09:36

    wie lange ist der halt bar

    Antworten
    • Sandy

      16/12/2016 um 09:42

      Hallo Astrid, wie im Beitrag geschrieben hält sich der Likör ca. 4-5 Wochen im Kühlschrank. LG Sandy

      Antworten
  2. ayse

    19/12/2016 um 18:39

    Muss ich den Likör durch ein Sieb kippen???

    Antworten
    • Sandy

      19/12/2016 um 21:17

      Hallo Ayse…nein warum? Wird so getrunken 😉 ! LG Sandy

      Antworten
      • Barbara Schaider

        10/11/2019 um 16:02

        Hallo, was ist denn ein Mixtopf?
        Geht das auch ohne so einen Mixtopf?
        Danke für die Antwort!

        Antworten
        • Sandy

          10/11/2019 um 18:15

          Hallo Barbara, der Mixtopf gehört zum Thermomix. Darin ist die Herstellung super einfach. Ich hab´s jetzt aber mal auch auf herkömmlichen Weg aufgenommen. LG Sandy

          Antworten

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